Name: Resep Mala Xiang Guo
Total time: 0:50:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 30gr Jamur Kuping Hitam; 100gr Paha Ayam; 80 g Sawi Putih; 30 g Jamur Shimeji; 30 g Jamur Tiram; 110 g Brokoli (ambil bagian kuntumnya); 80 g Kulit Tahu (dipotong); 15 g Tauge; 200 ml air; 10 siung Bawang Putih (8 dicincang halus, 2 diiris); 1 sdm Merica Szechuan Bubuk; 1 sdm Ketumbar Bubuk; 2 sdm Lada Putih Bubuk; 1 batang Kayu Manis; 2 Bunga Lawang; 10 Cabai Merah Kering (ditumbuk); 200 ml & 1 sdm Minyak Goreng; 1-2 sdt Kecap Asin; Garam (sesuai selera); Gula (sesuai selera)

Resep Mala Xiang Guo

Resep Mala Xiang Guo, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

kali ini, hidangan ekstrim seperti ma la xiang guo dapat menjadi ide masakanmu untuk acara keluarga maupun bersama teman. makanan dengan tingkat kepedasan tinggi ini tidak hanya memacu detak jantung, namun dalam satu gigitannya dapat memberikan sensasi heboh dan juga rasa kebas pada lidahmu. rasa pedas pada hidangan tumisan dari bagian utara tiongkok ini dihasilkan dari perpaduan antara lada dan cabai, yang kemudian dicampur dengan sayuran hijau yang berlimpah

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:50:0

Bahan Membuat Mala Xiang Guo :

30gr Jamur Kuping Hitam
100gr Paha Ayam
80 g Sawi Putih
30 g Jamur Shimeji
30 g Jamur Tiram
110 g Brokoli (ambil bagian kuntumnya)
80 g Kulit Tahu (dipotong)
15 g Tauge
200 ml air
10 siung Bawang Putih (8 dicincang halus, 2 diiris)
1 sdm Merica Szechuan Bubuk
1 sdm Ketumbar Bubuk
2 sdm Lada Putih Bubuk
1 batang Kayu Manis
2 Bunga Lawang
10 Cabai Merah Kering (ditumbuk)
200 ml & 1 sdm Minyak Goreng
1-2 sdt Kecap Asin
Garam (sesuai selera)
Gula (sesuai selera)

Langkah Membuat Mala Xiang Guo :

Buat minyak cabai.
Siapkan wajan, panaskan 200 ml minyak goreng dengan api sedang. Tambahkan cabai kering bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, merica Szechuan bubuk, bawang putih yang dicincang halus, bunga lawang dan kayu manis.

Masak secara perlahan sekitar 5-8 menit hingga meresap. Lalu biarkan dingin.

Jangan lupa sisihkan bunga lawang dan kayu manis sebelum kamu menggunakan minyak cabai pada masakan.
Tumis bahan-bahan.
Panaskan 1 sdm minyak goreng pada wajan dengan api besar. Tumis irisan bawang putih.

Masukan brokoli dan sawi putih, kemudian masak hingga agak kecoklatan.

Tambahkan jamur kuping hitam, kulit tahu dan ayam, lalu tumis lagi sebentar.

Masukan air, kecap asin, 2 sdm minyak cabai dan pasta kedelai pedas, kemudian aduk.

Tambahkan jamur shimeji dan jamur tiram, juga tauge.