Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau
Membuat
Onde Onde Isi Kacang Hijau
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Membuat onde onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak balik agar bulatannya sempurna.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 25 Porsi
Bahan Membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau :
Tepung ketan: 250 gram
Kentang kukus, haluskan: 50 gram
Gula pasir: 50 gram
Garam: 1/2 sdt
Air hangat: 175 ml
Air matang, untuk pelapis: secukupnya
Wijen, untuk pelapis: secukupnya
Minyak goreng, untuk menggoreng: secukupnya
Kacang hijau kupas, rendam 1 jam: 100 gram
Santan: 150 ml
Gula pasir: 50 gram
Daun pandan, simpulkan: 1 lembar
Garam: 1/2 sdt
Langkah Membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau :
1. Kukus kacang hijau selama 20 menit. Angkat.
2. Blender kacang hijau bersama santan, gula pasir, dan garam.
3. Tuang hasil blender ke dalam wajan. Nyalakan api lalu masak sambil diaduk hingga kalis. Angkat. Biarkan dingin lalu bagi isian jadi 25 buah. Bulatkan masing-masingnya. Sisihkan.
1. Dalam wadah, campur tepung ketan, kentang halus, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk.
3. Siapkan biji wijen dan air matang dalam 2 mangkuk terpisah. Sisihkan.
4. Ambil 1 sdm adonan lalu pipihkan. Beri 1 bulatan isian kacang hijau. Tutup dan bulatkan hingga jadi bulat. Celupkan cepat onde onde dalam air lalu gulingkan ke biji wijen hingga tertutup rata permukaannya.
5. Panaskan banyak minyak. Goreng onde-onde dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Siap disajikan.
1. Saat menguleni adonan kulit, tuang air hangat perlahan sedikit demi sedikit. Jika adonan masih terasa padat, tambahkan air sedikit demi sedikit menggunakan sendok.
jajanan pasar,kue,roti
onde
,
onde onde
,
onde onde isi
,
onde onde isi kacang
,
onde onde isi kacang hijau
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":14850616,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_14850616","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Onde Onde
Onde Onde (klepon)
Onde Onde Ketawa
Kue Mochi Onde Onde
Onde Onde Isi Kacang Hijau