Name: Resep Perkedel Tempe (fried Tempeh Patties)
Total time: 0:45:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 300 gr tempe ( kukus 20 menit ) Bumbu Halus : 12 gr rabe rawit merah ( iris tipis ) 20 gr bawang merah ( iris tipis ) 15 gr bawang putih ( iris tipis ) 20 gr daun bawang ( slice tipis ) 1 butir telur ayam 17 gr tepung terigu 5 gr garam 5 gr gula 3 gr lada putih bubuk 5 gr kaldu ayam bubuk Pencelup Perkedel : 2 butir telur ayam ( untuk mencelup perkedel ) 500 ml minyak goreng

Resep Perkedel Tempe (fried Tempeh Patties)

Sajikan Perkedel Tempe (fried Tempeh Patties) yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Perkedel Tempe (fried Tempeh Patties) dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

ada berbagai macam varian perkedel yg di kenal di indonesia, salah satunya perkedel tempe adalah masakan yang terbuat dari tempe yang telah digoreng atau direbus terlebih dahulu. dicampur dengan bahan bahan lainnya, seperti irisan daun bawang dan daun seledri serta rempah rempah, membuat hidangan ini menjadi kudapan gurih yang enak.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:45:0

Bahan Membuat Perkedel Tempe (fried Tempeh Patties) :

300 gr tempe ( kukus 20 menit )

Bumbu Halus :
12 gr rabe rawit merah ( iris tipis )
20 gr bawang merah ( iris tipis )
15 gr bawang putih ( iris tipis )
20 gr daun bawang ( slice tipis )
1 butir telur ayam
17 gr tepung terigu
5 gr garam
5 gr gula
3 gr lada putih bubuk
5 gr kaldu ayam bubuk

Pencelup Perkedel :
2 butir telur ayam ( untuk mencelup perkedel )
500 ml minyak goreng

Langkah Membuat Perkedel Tempe (fried Tempeh Patties) :

Membuat Perkedel Tempe.
Cincang kasar tempe yang sudah di kukus lalu masukan kedalam mangkuk.

Tambahkan bahan : Cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih daun bawang, telur ayam, tepung terigu, garam, gula, lada putih bubuk dan kaldu ayam bubuk lalu aduk aduk hingga semua tercampur rata.

Lalu timbang adonan seberat 50 gr, bulatkan dan pipihkan setebal 1 cm.

Siapkan minyak goreng lalu panaskan dengan api sedang.

Celupkan perkedel tempe kedalam telur lalu goreng hingga coklat keemasan, lakukan hingga selesai dan tiriskan.