Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Rabeg Banten
 Kebanyakan semua orang suka Rabeg Banten karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Rabeg Banten ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 rabeg, hidangan khas banten ini, menghadirkan perkawinan antara kuah gurih manis dengan segarnya serai dan daun jeruk di tengah citarasa rempah pala, cengkeh dan kayu manis, membalut lezatnya jeroan usus dan hati kambing dengan daging kambing yang empuk sedap disantap. pas buat lauk spesial lebaran.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 6 orang Porsi
 Waktu Memasak : 60 Menit

Bahan Membuat Rabeg Banten :

  1. 200 gram usus kambing, dikepang
  2. 350 gram daging kambing, dipotong kotak
  3. 150 gram hati kambing, dipotong kotak
  4. 4 cm jahe, dimemarkan
  5. 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  6. 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  7. 1.000 ml air untuk merebus
  8. 6 butir bawang merah, diiris tipis
  9. 2 cm jahe, diiris tipis
  10. 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  11. 1/2 sendok teh garam
  12. 1/2 sendok teh lada putih bubuk
  13. 6 butir cengkeh
  14. 4 cm kayu manis
  15. 1/2 sendok teh pala bubuk
  16. 600 ml air
  17. 3 sendok makan Kecap Manis Bango
  18. 1 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm
  19. 1/4 sendok teh cuka
  20. 1 sendok makan Minyak goreng untuk menumis

Langkah Membuat Rabeg Banten :

  1. Rebus usus kambing, daging kambing, hati kambing, jahe, serai, daun jeruk di dalam air sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan jehe sampai harum. Tambahkan daging kambing, usus kambing, dan hati kambing. Aduk rata.
  3. Masukkan tomat, garam, lada putih bubuk, cengkeh, kayu manis, dan pala bubuk. Aduk rata.
  4. Tuang air. Masak di atas api kecil sampai meresap. Tambahkan Kecap Manis Bango, daun bawang dan cuka. Aduk rata.

 resep rabeg banten,rabeg banten,kuah,usus kambing,daging kambing,jahe,serai,daun jeruk,bawang merah,tomat,garam,pala,cengkeh,kayu manis,lada putih bubuk,kecap manis bango,daun bawang,cuka,minyak goreng
rabeg, rabeg banten

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Rabeg Banten


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!