Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Rica Rica Bebek
Membuat
Rica Rica Bebek
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Rica rica manado bukan sekedar pedas saja, tapi juga punya rasa yang kuat dan wangi yang khas. Bumbu ini paling sering dipakai untuk resep bebek pedas khas Manado. Bebek rica rica khas Manado punya aroma segar yang menggugah selera karena perpaduan dari tumisan bumbu halus yang dimasak bersama serai, daun jeruk, dan siraman air jeruk nipis yang efektif hilangkan bau amis pada bebek.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 8 Porsi
Bahan Membuat Rica Rica Bebek :
Bebek Muda @1,2 kg: 1 ekor
Air jeruk nipis: 1 sdt
Daun jeruk, rajang halus: 7 lembar
Serai, ambil putihnya, memarkan: 2 batang
Jahe, memarkan: 2 cm
Air: 800 ml
Minyak goreng: 3 sdm
Garam: secukupnya
Bawang merah: 8 butir
Bawang putih: 3 siung
Kemiri: 2 butir
Cabai merah keriting: 5 buah
Cabai rawit merah: 15 buah
Langkah Membuat Rica Rica Bebek :
Bersihkan bebek, potong-potong, kemudian cuci sampai bersih.
Lumuri dengan air jeruk nipis, biarkan 10 menit, lalu bilas sampai bersih.
Panaskan minyak, tumis bumbu uleg, daun jeruk, jahe dan serai sampai wangi.
Masukkan bebek, aduk sampai bumbu merata menyelimuti bebek. Masak sampai daging bebek berubah warna.
Tuang air, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasanya.
Tutup wajan, masak dengan api sedang kecil sampai daging matang dan air menyusut. Jika air habis dan bebek belum empuk, tambahkan air dan masak kembali sampai daging bebek empuk. Sajikan segera.
Gunakan bebek muda dan masih segar agar cepat empuk dan tidak amis.
ayam,daging
rica
,
rica rica
,
rica rica bebek
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26234551,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26234551","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Rica Rica Kambing
Ikan Rica Rica
Rica Rica Bakso
Ayam Rica Rica
Mie Ayam Rica Rica
Rica Rica Bebek Enak
Lemper Ayam Rica Rica
Ayam Rica Rica Kemangi