Name: Resep Tahu Gejrot
Total time: 1:15:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 35 g Bawang Merah 7 g Bawang Putih 50 g Cabe Rawit Hijau 50 g Gula Merah 7 g Garam 10 g Kecap Manis 300 ml Air Hangat 10 g Asam JAwa 7 pcs Tahu 300 ml Minyak Goreng

Resep Tahu Gejrot

Kebanyakan semua orang suka Tahu Gejrot karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Tahu Gejrot ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

ingin mencoba kreasi baru dengan tahu pong cobalah resep tahu gejrot, kudapan khas cirebon. walaupun bahan utamanya tahu kopong gurih, rahasia tahu gejrot yang lezat adalah di kuahnya. bercita rasa asam, manis dan pedas, kuahnya terbuat dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, gula merah, kecap dan asam jawa. atur level kepedasannya sesuai selera untuk tendangan di lidah yang nikmat

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:15:0

Bahan Membuat Tahu Gejrot :

35 g Bawang Merah
7 g Bawang Putih
50 g Cabe Rawit Hijau
50 g Gula Merah
7 g Garam
10 g Kecap Manis
300 ml Air Hangat
10 g Asam JAwa
7 pcs Tahu
300 ml Minyak Goreng

Langkah Membuat Tahu Gejrot :

Menggoreng Tahu.
Siapkan penggorengan dengan minyak lalu panaskan dengan api sedang, lalu goreng tahu hingga kering dan berwarna kecoklatan, jika tidak ada kulit tahu yang berwarna coklat. Namun jika ada, tinggal di goreng sampai agak kering lalu potong sesuai selera
Membuat Sambal Gejrot.
Siapkan cobek lalu giling kasar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan garam lalu tambahkan gula merah dan haluskan lagi hingga gula merah halus.

Panaskan air, asam jawa, dan kecap manis secukupnya sampai hangat ..

Kemudian tuangkan air rebusan tersebut ke dalam adonan dan tambahkan tahu yang sudah dipotong-potong dan ditekan sedikit lalu aduk hingga rata.

garlic, above mins, easy, indonesian, tofu
tahu, tahu gejrot