Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Tahu Gimbal Udang
 Sajikan Tahu Gimbal Udang yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Tahu Gimbal Udang dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang. Ciri khas dari tahu gimbal yaitu dari saus kacangnya yang dicampur petis udang.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 2 Porsi

Bahan Membuat Tahu Gimbal Udang :

  1. Tahu putih: 1 kotak
  2. Toge, rebus sebentar: 20 gram
  3. Kol, rebus sebentar: 20 gram
  4. Ketimun, iris kecil: 30 gram
  5. Kacang goreng: 2 sdm
  6. Cabai merah keriting: 2 buah
  7. Petis udang: 1/4 sdt
  8. Garam: 1/4 sdt
  9. Gula merah: 20 gram
  10. Air asam jawa: secukupnya
  11. Air: secukupnya
  12. Udang: 100 gram
  13. Jeruk nipis (peras): 1 buah
  14. Tepung terigu: 2 sdm
  15. Tepung beras: 1/2 sdm
  16. Air: secukupnya
  17. Garam: secukupnya
  18. Kaldu bubuk: secukupnya

Langkah Membuat Tahu Gimbal Udang :

  1. Cuci bersih udang lalu balurkan dengan jeruk nipis dan garam.
  2. Diamkan beberapa waktu sampai bau amis hilang lalu cuci bersih kembali.
  3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, air dan kaldu bubuk lalu balurkan udang satu persatu.
  4. Lalu goreng gimbalan udang.
  5. Haluskan bumbu kacang dan goreng tahu, sisihkan.
  6. Tata tahu goreng, toge, kol, gimbalan udang diatas piring, lalu siram dengan kuah kacang.
  7. Sajikan dengan kerupuk udang.

 tahu,tempe,telur
tahu, tahu gimbal, tahu gimbal udang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Tahu Gimbal Udang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!