Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Tahu Isi
Kebanyakan semua orang suka
Tahu Isi
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Tahu Isi
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 10 Porsi
Bahan Membuat Tahu Isi :
Tahu kulit segitiga: 10 buah
Minyak goreng: secukupnya
Wortel, potong korek api: 1 buah
Kol, iris halus: 5 lembar
Daun bawang, rajang halus: 1 batang
Kaldu ayam bubuk: 1/2 sdt
Garam: 1/2 sdt
Minyak goreng: 1 sdm
Bawang putih: 2 siung
Merica butiran: 1/2 sdt
Tepung terigu protein rendah: 100 gram
Tepung beras: 2 sdm
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Garam: 1/2 sdt
Air @150ml: secukupnya
Bawang putih: 2 siung
Kunyit: 1/2 cm
Ketumbar: 1/4 sdt
Langkah Membuat Tahu Isi :
Buat Bahan Isi: Iris halus kol, potong korek api wortel, dan rajang halus daun bawang. Sisihkan.
Uleg bumbu halus untuk bahan isi. Panaskan 1 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan wortel, aduk sampai setengah matang. Masukkan irisan kol, aduk lagi sampai layu. Beri garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, aduk rata, matikan api, sisihkan. Biarkan panasnya hilang.
Belah tahu tanpa putus, keruk sedikit isinya dengan pisau agar berongga.
Isi tahu dengan tumisan sayuran, lakukan sampai adonan habis.
Buat Tepung Pelapis: Ulek bawang putih, kunyit dan ketumbar pada bahan bumbu pelapis. Pindahkan di mangkok besar, campur dengan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, lalu beri air, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal. Celupkan tahu ke adonan tepung sampai terbalut merata.
Panaskan minyak agak banyak. Ambil tahu yang sudah diisi, celupkan ke bahan tepung sampai terbalut merata.
Goreng di minyak panas sampai matang kedua sisinya, angkat dan tiriskan.
Siap disajikan.
1. Bila ingin tahu pedas, bisa tambahkan irisan cabe rawit dalam tumisan sayur (bahan isian tahu).
2. Gunakan metode deep frying, dengan bantuan Maspin Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan adonan tahu terendam minyak. Sehingga, teksturnya lebih renyah dan matang merata. Dilengkapi saringan minyak, mudahkan anda saat meniriskan tahu yang matang.
tahu,tempe,telur
tahu
,
tahu isi
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26234070,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26234070","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Tahu Mercon
Rujak Tahu
Tahu Brontak
Tahu Jeletot
Tahu Campur
Bakwan Tahu
Pizza Tahu
Tahu Walik