Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Tahu Jeletot
Sajikan
Tahu Jeletot
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Tahu Jeletot
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Di tangan kreatif mojang Bandung, tahu isi dikreasikan dengan isian sayur super pedas yang kemudian diberi nama tahu jeletot. Isian sayur sebelumnya ditumis dengan bumbu pedas atau bahkan diberikan irisan cabe rawit yang berlimpah. Tentunya tak perlu lagi menikmatinya dengan pendamping cabe rawit, karena dijamin anda sudahkepedesan..huh hah
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 15 Porsi
Bahan Membuat Tahu Jeletot :
Tahu pong, siap pakai: 15 buah
Kol, iris tipis: 200 gram
Wortel, potong korek api: 2 buah
Daun bawang, iris halus: 1 batang
Seledri, iris halus: 1 batang
Cabai rawit, iris: 12 buah
Telur: 1 butir
Gula: 1/2 sdt
Garam: 1 sdt
Merica bubuk: 1/4 sdt
Air: 50 ml
Minyak, untuk menumis: 2 sdm
Bawang merah: 6 butir
Bawang putih: 3 siung
Cabai rawit: 6 buah
Cabai merah keriting: 5 buah
Tepung terigu: 100 gram
Tepung tapioka: 2 sdm
Ketumbar bubuk: 1/2 sdt
Bawang putih, haluskan: 1 siung
Air : secukupnya
Langkah Membuat Tahu Jeletot :
1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan telur sambil diorak-arik.
3. Masukkan wortel, aduk rata. Tuang air agar tidak terlalu kering. Masak hingga sedikit layu.
4. Masukkan kol dan cabai rawit, aduk rata.
5. Bumbui dengan gula, garam, dan merica. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Masak hingga matang.
6. Terakhir, masukkan daun bawang dan seledri. Aduk rata lalu angkat. Sisihkan.
1. Dalam wadah, campurkan semua bahan pencelup. Tambahkan air hingga kekentalan sedang.
2. Ambil tahu lalu belah di satu sisinya. Beri isian ke dalam tahu hingga penuh. Lakukan hingga semua tahu habis.
3. Panaskan banyak minyak.
4. Celupkan tahu ke bahan pelapis lalu goreng dalam minyak panas. Masak hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan.
1. Jangan terlalu lebar saat membelah tahu agar isiannya tidak gampang keluar ketika digoreng.
2. Supaya tahu matang dengan cantik berwarna kuning keemasan, gunakan wajan yang berukuran lebar. Contohnya Maspion Wajan Clarita (Lihat di Lazada DISKON) yang berdiameter 35 cm. Sehingga mampu menampung banyak minyak dan tahu bisa matang merata tanpa saling menempel.
tahu,tempe,telur
tahu
,
tahu jeletot
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26235001,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26235001","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Tahu Mercon
Rujak Tahu
Tahu Brontak
Tahu Jeletot
Tahu Campur
Bakwan Tahu
Pizza Tahu
Tahu Walik