Name: Resep Tahu Krispi Saus Padang (crispy Tofu In Padang Sauce)
Total time: 0:35:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: 500 gr tahu padang 1 butir telur 2 gr garam 5 gr kaldu ayam bubuk 2 gr lada putih bubuk 10 gr bawang putih( Haluskan ) 1 liter minyak goreng 100 gr tepung tapioka Sauce Padang : 10 gr jahe 70 gr cabe merah besar 10 gr cabe rawit merah 10 gr bawang putih 20 gr bawang merah 30 gr saus tiram 50 gr saus tomat 50 gr saus cabe 8 gr gula pasir 10 gr perasan air lemon 20 ml minyak goreng Condiment : 15 gr bawang bombay ( iris tipis ) 17 gr cabe merah besar ( Buang Biji dan iris tipis ) 15 gr daun bawang ( iris tipis )

Resep Tahu Krispi Saus Padang (crispy Tofu In Padang Sauce)

Membuat Tahu Krispi Saus Padang (crispy Tofu In Padang Sauce) dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

tahu krispi saus padang merupakan kreasi menu olahan yang populer di indonesia sebagai lauk pendamping bersama nasi putih. tahu yang diolah dengan digoreng hingga garing dan krispi serta ditambahkan saus padang yang berwarna merah menyala sungguh sangat menggoyang lidah.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:35:0

Bahan Membuat Tahu Krispi Saus Padang (crispy Tofu In Padang Sauce) :

500 gr tahu padang
1 butir telur
2 gr garam
5 gr kaldu ayam bubuk
2 gr lada putih bubuk
10 gr bawang putih( Haluskan )
1 liter minyak goreng
100 gr tepung tapioka

Sauce Padang :
10 gr jahe
70 gr cabe merah besar
10 gr cabe rawit merah
10 gr bawang putih
20 gr bawang merah
30 gr saus tiram
50 gr saus tomat
50 gr saus cabe
8 gr gula pasir
10 gr perasan air lemon
20 ml minyak goreng

Condiment :
15 gr bawang bombay ( iris tipis )
17 gr cabe merah besar ( Buang Biji dan iris tipis )
15 gr daun bawang ( iris tipis )

Langkah Membuat Tahu Krispi Saus Padang (crispy Tofu In Padang Sauce) :

Membuat Tahu Krispi saus padang.
Potong dadu tahu sebesar 2 cm lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk lalu masukan bahan : Garam, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk dan bawang putih lalu aduk bersama telur hingga tercampur rata. Setelah rata masukan tahu yang sudah dipotong tadi dan aduk hingga rata.

Lalu lapisi tahu dengan tepung tapioka hingga rata lalu goreng sampai coklat keemasan brown.

Membuat saus padang : haluskan bahan : Jahe, cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang putih dan bawang merah

Panaskan minyak sebanyak 20 ml lalu tumis bumbu halus hingga matang atau selama +/- 7 menit dengan api sedang, setelah bumbu matang masukan condiment : Bawang bombay, cabe merah besar dan daun bawang sampai layu, setelah layu masukan air dan didihkan, setelah mendidih masukan saus tiram, saus tomat, saus cabe, gula pasir dan air lemon aduk – aduk hingga semua tercampur rata dan mendidih setelah mendidih masukan tahu lalu aduk hingga semua tercampur rata dengan sauce lalu angkat dan sisihkan.