Resep Tahu Kukus Lapis Somay (10 Porsi)

Resep Tahu Kukus Lapis Somay

Sajikan Tahu Kukus Lapis Somay yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Tahu Kukus Lapis Somay dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 10 Porsi
Waktu Memasak : 30 Menit

Bahan Membuat Tahu Kukus Lapis Somay :

- 10 bh tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dibelah jadi dua
Bahan somay :
- 200 gr daging ikan tenggiri, haluskan
- 1 bh tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dilumatkan
- 2 sdm tepung sagu
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 1/2 sdt lada halus
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Masako® Rasa Ayam secukupnya
Kuah :
- 2 sdt minyak wijen untuk menumis
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 btg daun bawang, iris halus
- Air kaldu (500 ml air mendidih dicampur Masako® Rasa Ayam secukupnya)
- Masako® Rasa Ayam secukupnya

Langkah Membuat Tahu Kukus Lapis Somay :

Potong tahu menjadi dua bagian dengan arah horizontal.
Membuat somay : campur ikan tenggiri, tahu yang dilumatkan, tepung sagu, daun bawang, lada, bawang putih, telur ayam dan Masako® Rasa Ayam secukupnya. Lalu aduk menjadi satu.
Ambil satu bagian dari potongan tahu, lapisi atasnya dengan adonan somay setebal 2 cm, kemudian tutup atasnya dengan potongan tahu yang lain. Kukus tahu selama 15 menit hingga matang, angkat dan sisihkan.
Membuat kuah : tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan daun bawang, tuangi air kaldu dan tambahkan Masako® Rasa Ayam secukupnya. Bila sudah mendidih, angkat dan hidangkan bersama tahu. Sajikan selagi hangat.

makan siang, malam, gurih, tempetahu
tahu, tahu kukus, tahu kukus lapis, tahu kukus lapis somay