Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Tahu Kukus Lapis Somay
 Membuat Tahu Kukus Lapis Somay dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 10 Porsi
 Waktu Memasak : 30 Menit

Bahan Membuat Tahu Kukus Lapis Somay :

  1. - 10 bh tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dibelah jadi dua
  2. Bahan somay :
  3. - 200 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  4. - 1 bh tahu putih kecil ukuran 5 x 5 cm, dilumatkan
  5. - 2 sdm tepung sagu
  6. - 2 btg daun bawang, iris halus
  7. - 1/2 sdt lada halus
  8. - 3 siung bawang putih, haluskan
  9. - 1 btr telur ayam, kocok lepas
  10. - Masako® Rasa Ayam secukupnya
  11. Kuah :
  12. - 2 sdt minyak wijen untuk menumis
  13. - 3 siung bawang putih, cincang kasar
  14. - 1 btg daun bawang, iris halus
  15. - Air kaldu (500 ml air mendidih dicampur Masako® Rasa Ayam secukupnya)
  16. - Masako® Rasa Ayam secukupnya

Langkah Membuat Tahu Kukus Lapis Somay :

  1. Potong tahu menjadi dua bagian dengan arah horizontal.
  2. Membuat somay : campur ikan tenggiri, tahu yang dilumatkan, tepung sagu, daun bawang, lada, bawang putih, telur ayam dan Masako® Rasa Ayam secukupnya. Lalu aduk menjadi satu.
  3. Ambil satu bagian dari potongan tahu, lapisi atasnya dengan adonan somay setebal 2 cm, kemudian tutup atasnya dengan potongan tahu yang lain. Kukus tahu selama 15 menit hingga matang, angkat dan sisihkan.
  4. Membuat kuah : tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Masukkan daun bawang, tuangi air kaldu dan tambahkan Masako® Rasa Ayam secukupnya. Bila sudah mendidih, angkat dan hidangkan bersama tahu. Sajikan selagi hangat.

 makan siang, malam, gurih, tempetahu
tahu, tahu kukus, tahu kukus lapis, tahu kukus lapis somay

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Tahu Kukus Lapis Somay


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!