Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ayam Bakar Bumbu Kuning
Sajikan
Ayam Bakar Bumbu Kuning
yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep
Ayam Bakar Bumbu Kuning
dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.
Ada banyak bumbu yang bisa Anda pakai untuk membumbui ayam sebelum dibakar, seperti bumbu kecap, bumbu bakar ala padang, bumbu alaayam taliwang, bumbu madu, dan bumbu kuning berikut ini.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning :
Ayam kampung muda: 1 ekor
Air: 400 ml
Lengkuas, memarkan: 2 cm
Serai, memarkan: 2 batang
Daun salam: 1 lembar
Daun jeruk: 3 lembar
Gula: 1/2 sdm
Air asam jawa: 3 sdm
Bawang merah: 6 butir
Bawang putih: 4 siung
Jahe: 2 cm
Kemiri, sangrai: 3 butir
Ketumbar, sangrai: 1 sdm
Kunyit, bakar: 3 cm
Garam: 1 sdm
Sambal: secukupnya
Lalapan (timun dan kemangi): secukupnya
Langkah Membuat Ayam Bakar Bumbu Kuning :
Potong ayam jadi 4 bagian lalu bersihkan dengan air mengalir hingga tak ada lendir dan kotoran.
Lumurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ayam.
Dalam panci, masukkan ayam. Tambahkan air, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan gula. Aduk rata. Masak dengan api kecil sambil ditutup hingga mendidih.
Balik ayam lalu tuang air asam. Masak kembali hingga air hampir habis. Angkat.
Siapkan alat pemanggang (baik menggunakan arang atau kompor). Bakar ayam hingga berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Angkat.
Siap disajikan dengan sambal dan lalapan.
Ayam kampung bisa diganti dengan ayam pejantan.
ayam,daging
ayam
,
ayam bakar
,
ayam bakar bumbu
,
ayam bakar bumbu kuning
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15141650,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15141650","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Ayam Wijen Ayam
Ikan Ayam Ayam Panggang
Ayam Masak Lemak (opor Ayam)
Rawon Ayam
Ayam Lodho
Semur Ayam
Ayam Bacem
Ayam Cincane