Name: Resep Ayam Bakar Klaten
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 8 bagian; 3 lembar daun salam; 8 lembar daun jeruk, buang tulang, sobek; 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan; 2 sdm; 2 sdt garam; 1 sdt asam jawa; 500 ml santan, dari 1 butir kelapa; 2 sdm minyak, untuk menumis; 5 butir kemiri, sangrai; 2 sdt ketumbar, sangrai; 2 cm kunyit, bakar; ¼ sdt jintan, sangrai; ½ sdt merica; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kencur; 1 cm jahe; 1 cm lengkuas

Resep Ayam Bakar Klaten

Kebanyakan semua orang suka Ayam Bakar Klaten karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ayam Bakar Klaten ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Ayam Bakar Klaten, satu resep kejutan untuk akhir pekan yang berbeda daripada resep ayam bakar pada umumnya. Ingin tahu cara membuatnya Simak resepnya berikut ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ayam Bakar Klaten :

1 ekor ayam, potong 8 bagian
3 lembar daun salam
8 lembar daun jeruk, buang tulang, sobek
3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 sdm
2 sdt garam
1 sdt asam jawa
500 ml santan, dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak, untuk menumis
5 butir kemiri, sangrai
2 sdt ketumbar, sangrai
2 cm kunyit, bakar
¼ sdt jintan, sangrai
½ sdt merica
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm kencur
1 cm jahe
1 cm lengkuas

Langkah Membuat Ayam Bakar Klaten :

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan Bango Kecap Manis, garam, dan air asam. Aduk sampai ayam tersalut bumbu.
Tuangkan santan. Biarkan ayam di atas api sedang sampai setengah matang. Kecilkan api dan biarkan matang.
Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.

sarapan,
ayam, ayam bakar, ayam bakar klaten