Resep Ayam Barbeque

Sajikan Ayam Barbeque yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ayam Barbeque dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Ayam panggang legit berbumbu gurih manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendamanmarinasinya. Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi

Bahan Membuat Ayam Barbeque :

Paha ayam: 5 buah
Butter atau margarin: 3 sdm
Rosemary: 1 sdt
Bawang putih, haluskan: 3 siung
Saus barbeque: 5 sdm
Mustard: 1 sdm
Saus tomat: 3 sdm
Kecap manis: 2 sdm
Kecap asin: 1 sdm
Madu: 2 sdm
Brown sugar / gula palem: 1 sdm
Lada hitam: 1 sdt
Butter atau margarin: 1 sdm

Langkah Membuat Ayam Barbeque :

Cuci bersih ayam. Sisihkan.
Dalam wadah, campur semua bumbu rendaman hingga rata.
Masukkan ayam ke dalam bumbu rendaman. Lumuri semua bagiannya dengan bumbu. Tutup wadah dengan plastic wrap lalu simpan dalam kulkas (bagian chiller) selama 2 jam hingga bumbu meresap.
Masak / ungkep ayam dengan api sedang-kecil (dalam kondisi panci / wajan tertutup) hingga bumbu menyusut dan ayam setengah matang. Angkat.
Panggang ayam sambil masukkan butter dan rosemary. Balik dan panggang sisi ayam satunya hingga matang dan cantik warnanya. Angkat.
Siap disajikan.
1. Tidak perlu menambahkan garam karena campuran bumbu-bumbunya sudah cukup asin dan gurih.
2. Bila tidak ada gula palem, bisa diganti dengan gula pasir.
3. Saat memasak / mengungkep ayam, tidak perlu menambahkan air karena ayam sudah akan mengeluarkan air.

ayam,daging,natal,ulang tahun
ayam, ayam barbeque