Resep Ayam Bekakak (4 Orang Porsi )- Resep Kuliner Indonesia Merupakan Tempat yang menyediakan info tentang berbagai macam resep masakan Yang Ada Di Indonesia

Resep Ayam Bekakak

Sajikan Ayam Bekakak yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ayam Bekakak dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

ayam bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan resep ayam bekakak manis. resep ini membuatnya mudah dan pas disajikan di akhir pekan maupun di hari istimewa.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 60 Menit

Bahan Membuat Ayam Bekakak :

6 potong paha ayam kampung, belah dua melebar tidak putus
2 siung bawang putih, haluskan
4 cm kunyit, dibakar, haluskan
2 ½ sdt garam
2 sdm Kecap Manis Bango
1 sdm gula merah yang sudah disisir
400 ml air
3 sdm minyak, untuk menumis
9 butir bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
4 buah cabai merah
2 siung bawang putih
2 cm jahe
½ sdt ketumbar butiran

Langkah Membuat Ayam Bekakak :

Lumuri ayam dengan bawang putih, kunyit, dan 1 ½ sdt garam. Diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.
Tuangkan air, didihkan.
Masukkan ayam, Kecap Manis Bango, gula merah dan garam. Masak hingga meresap. Angkat.
Panggang ayam di atas bara api sambil dioles sisa bumbu hingga kering.

ayam,bakar,kecap manis bango,kunyit,panggang,gula merah,resep ayam bekakak,ayam bekakak
ayam, ayam bekakak