Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Ayam Cabe Ijo
 Resep Ayam Cabe Ijo, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

 Cobalah resep istimewa dan praktis ini

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 8 Porsi

Bahan Membuat Ayam Cabe Ijo :

  1. Ayam: 1 ekor
  2. Serai, memarkan: 2 batang
  3. Jahe, memarkan: 1 ruas
  4. Daun jeruk, buang tulangnya: 5 lembar
  5. Air untuk merebus: 750 ml
  6. Bawang putih: 5 siung
  7. Kemiri, sangrai: 3 butir
  8. Lada: 1/2 sdt
  9. Garam: 1 sdt
  10. Cabe keriting: 100 gram
  11. Cabe hijau besar: 7 buah
  12. Rawit hijau: 10 buah
  13. Bawang merah: 7 butir
  14. Tomat hijau: 3 buah
  15. Air perasan jeruk nipis: 2 sdm
  16. Gula pasir: 1 sdt
  17. Garam: 1 sdt

Langkah Membuat Ayam Cabe Ijo :

  1. Potong ayam menjadi 8 bagian. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan.
  2. Sambel hijau: campur semua bahan dan ulek kasar hingga rata. Sisihkan.
  3. Ungkep ayam di atas kompor: campurkan ayam, bumbu ungkep, bumbu halus, daun jeruk, dan air. Masak hingga matang dan semua bumbunya meresap. Angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan banyak minyak. Goreng ayam hingga matang atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
  5. Panaskan sedikit minyak. Tumis sambel hijau hingga harum.
  6. Masukkan ayam ke dalam tumisan sambel hijau. Aduk rata.
  7. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak sebentar. Angkat.
  8. Siap disajikan.
  9. 1. Untuk mendapatkan rasa ayam yang lebih gurih, ganti air untuk mengungkep ayam dengan air kelapa.
    2. Gunakan GM Bear Wajan Penggorengan (Lihat di Lazada DISKON) yang mampu menghantar panas merata sehingga ayam matang sempurna. Wajan ini terbuat dari lapisan anti lengket sehingga memudahkan Anda untuk membersihkan dari sisa-sisa masakan.

 ayam,daging
ayam, ayam cabe, ayam cabe ijo

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Ayam Cabe Ijo


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!