Name: Resep Ayam Crispy Kari Merah
Total time: 45 menit
Yield: 5 pcs
Ingredients: 5 buah paha ayam (kerat-kerat, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis); 1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gr); 150 ml air; minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis; 3 cm jahe; 3 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 150 ml santan (kentalnya sedang); 100 ml air; 1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan; 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original (7gr)

Resep Ayam Crispy Kari Merah

Kebanyakan semua orang suka Ayam Crispy Kari Merah karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ayam Crispy Kari Merah ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Ayam Crispy Kari Merah cocok untuk penggemar makanan pedas dan kaya rempah. Tekstur ayam yang renyah dan saus kari yang lezat bisa buat ketagihan.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 pcs Porsi
Waktu Memasak : 45 menit

Bahan Membuat Ayam Crispy Kari Merah :

5 buah paha ayam (kerat-kerat, cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (210 gr)
150 ml air
minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
3 cm jahe
3 lembar daun jeruk
1 batang serai
150 ml santan (kentalnya sedang)
100 ml air
1 bungkus Kobe Bumbu Kalasan
1 sachet BonCabe level 15, rasa Original (7gr)

Langkah Membuat Ayam Crispy Kari Merah :

Buat adonan basah dari 1/3 bagian Kobe Tepung Kentucky Super Crispy ditambahkan air, aduk rata hingga menjadi adonan.
Masukkan ayam kedalam adonan, rendamlah selama 15 - 20 menit.
Panaskan minyak, ambil ayam yang sudah direndam tadi, gulingkan ke dalam sisa Kobe Tepung Kentucky Super Crispy.
Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tumis jahe, daun jeruk, dan serai.
Masukkan santan, air, dan bumbu kalasan masak hingga matang.
Masukkan BonCabe level 15 aduk hingga rata dan matang.
Letakan ayam di atas piring dan siram dengan sausnya.
Ayam Crispy Kari Merah siap disajikan.