Resep Ayam Geprek Sambal Matah (3 Porsi)

Resep Ayam Geprek Sambal Matah

Membuat Ayam Geprek Sambal Matah dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Mau bikin ayam geprek yang beda dari biasanya Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal Matah ala Sajiku Mama menjadi semakin istimewa.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 Porsi
Waktu Memasak : 30 Menit

Bahan Membuat Ayam Geprek Sambal Matah :

Ayam potong 200 gr
1 bks Sajiku® Tepung Bumbu 80 gr
4 sdm Air es
600 ml Minyak goreng
Bahan sambal matah:
2 bh Cabai merah besar
6 bh Cabai rawit
8 siung Bawang merah
2 btg Sereh
½ sdt Terasi
¼ sdt Garam

Langkah Membuat Ayam Geprek Sambal Matah :

Iris cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan sereh. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis irisan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan sereh hingga harum. Sisihkan.
Buat adonan basah: campur 2 sdm Sajiku® Tepung Bumbu dengan 4 sdm air es. Sisanya digunakan sebagai adonan kering.
Masukkan ayam ke dalam adonan basah, gulingkan ke adonan kering sambil diremas-remas hingga terbentuk kulit yang keriting, ketuk-ketuk agar sisa tepung hilang.
Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan geprek, sajikan bersama sambal matah.
None

makan siang, malam, sayur, tepung bumbu, ayam unggas, pedas
ayam, ayam geprek, ayam geprek sambal, ayam geprek sambal matah