Name: Resep Ayam Goreng Dan Sop Sapi Printil
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian; 1 bungkus; 2 batang lengkuas, parut; 1 butir putih telur; 400 ml minyak, untuk menggoreng; 200 g daging sapi giling; 2 buah kentang, kupas dan potong dadu; 50 g kapri muda, potong serong; 6 butir bawang merah, iris halus; 3 siung bawang putih, iris halus; 6 buah cabai merah besar, iris halus; 150 ml santan kental; 300 ml santan cair; 1 sdm air larutan asam Jawa; 3 lembar daun salam; 1 sdm gula merah sisir; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 batang serai, memarkan; 1 sdt; ½ sdt garam; ½ sdt terasi; ½ sdt merica putih bubuk; 2 sdm minyak, untuk menumis

Resep Ayam Goreng Dan Sop Sapi Printil

Membuat Ayam Goreng Dan Sop Sapi Printil dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Resep ayam goreng dan sop sapi printil dijamin bisa memeriahkan makan siangmu. Menawarkan kelezatan ganda, menu ini bisa kamu coba sendiri di rumah.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ayam Goreng Dan Sop Sapi Printil :

1 ekor (800 g) ayam, potong 8 bagian
1 bungkus
2 batang lengkuas, parut
1 butir putih telur
400 ml minyak, untuk menggoreng
200 g daging sapi giling
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
50 g kapri muda, potong serong
6 butir bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
6 buah cabai merah besar, iris halus
150 ml santan kental
300 ml santan cair
1 sdm air larutan asam Jawa
3 lembar daun salam
1 sdm gula merah sisir
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 sdt
½ sdt garam
½ sdt terasi
½ sdt merica putih bubuk
2 sdm minyak, untuk menumis

Langkah Membuat Ayam Goreng Dan Sop Sapi Printil :

Dalam mangkuk, marinasi ayam dengan putih telur dan Royco Ayam Goreng Belacan. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, goreng ayam dan parutan lengkuas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
Dalam mangkuk, lumatkan daging sapi giling dengan garam dan merica. Buat bulatan seperti kelereng.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.
Masukkan terasi, air asam Jawa, Royco Kaldu Sapi, gula merah, dan santan cair. Aduk rata.
Masukkan kentang, bulatan daging, dan irisan cabai merah. Aduk rata.
Tuangkan santan kental dan kapri. Aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.