Name: Resep Ayam Goreng Korea
Total time: 0:45:0
Yield: 3 - 4
Ingredients: 6 sayap bagian dalam dan 6 sayap bagian tengah (cuci dan keringkan); ¼ sdt garam; ½ sdt lada hitam; 1 sdt jahe(parut); ½ cup tepung kentang; 4 siung bawang putih(parut); ¼ cup kecap asin; ¼ cup sirup jagung; 2 sdm gochujang (pasta cabai khas Korea); 2 sdm cuka putih; 1 sdm gula pasir

Resep Ayam Goreng Korea

Membuat Ayam Goreng Korea dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

sekarang kamu dapat membuat ulang resep ayam goreng korea manis dan pedas yang akan membuat teman dan keluarga kamu ketagihan. kami tidak menekankan bahwa saus ini yang terbaik, kamu dapat menambahkan apapun kedalam resep sausnya. ayam goreng korea ini akan menjadi lauk yang sempurna apabila disajikan dengan semangkung acar yang membuat setiap gigitannya sedikit lebih lezat. ada satu rahasia yang tidak akan pernah dibagian oleh nenek moyang korea kepada kamu tambahkan sedikit tepung kue di tepung jagung. itu kuncinya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 3 - 4 Porsi
Waktu Memasak : 0:45:0

Bahan Membuat Ayam Goreng Korea :

6 sayap bagian dalam dan 6 sayap bagian tengah (cuci dan keringkan)
¼ sdt garam
½ sdt lada hitam
1 sdt jahe(parut)
½ cup tepung kentang
4 siung bawang putih(parut)
¼ cup kecap asin
¼ cup sirup jagung
2 sdm gochujang (pasta cabai khas Korea)
2 sdm cuka putih
1 sdm gula pasir

Langkah Membuat Ayam Goreng Korea :

Marinasi & goreng ayam.
Marinasi atau rendam ayam dengan garam, jahe dan lada hitam. Pastikan ayam sudah terendam seluruhnya.

Tempatkan tepung kentang di piring yang lebar dan masukkan potongan ayam ke dalam bubuk untuk dilapisi, satu per satu

Tepuk tepuk atau buang lapisan tepung yang berlebihan

Setiap bagian ayam harus dilapisi dengan tepung yang tipis dan benar-benar kering

Pada wajan penggorengan, panaskan 2 cup minyak goreng dengan api yang besar selama 7-8 menit.

Masukkan ayam satu per satu dan goreng selama 12 menit. Putar sesekali untuk memastikan ayam berwarna kecoklatan merata.

Angkat ayam lalu diamkan di dalam saringan selama 5 sampai 10 menit dan matikan api pada saat ini.

Panaskan lagi minyak yg ada di dalam wajan, goreng lagi sayap ayamnya,

Setelah sekitar 5 menit, ayam akan siap matang ketika kerak di sayap terasa keras dan renyah- lakukan pengecekan dengan cara mengetuk kerak secara lembut dengan penjepit
Siapkan saus manis pedas.
Panaskan wajan anti lengket yang berukuran besar di atas api sedang

Tambahkan 2 sdm minyak goreng dan bawang putih cincang. Aduk hingga harum sekitar 30 detik.

Tambahkan kecap asin, sirup jagung, cuka dan gochujang

Tambahkan gula pasir dan terus diaduk sampai semua gula larut.

Tambahkan ayam ke saus pedas manis dan lapisi secara merata.