Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Ayam Goreng Lengkuas
 Kebanyakan semua orang suka Ayam Goreng Lengkuas karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ayam Goreng Lengkuas ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Soal rasa tentu tidak kalah lezatnya Mari, kita cari tahu cara membuatnya yuk

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 8 Porsi
 Waktu Memasak : 01:15:00

Bahan Membuat Ayam Goreng Lengkuas :

  1. 800 g daging ayam tanpa kulit, potong delapan bagian
  2. 125 g lengkuas, parut kasar
  3. 1 sdm air asam jawa
  4. 500 ml air
  5. 3 lembar daun salam
  6. 2 batang serai
  7. 1 sdm
  8. 3 sdm minyak, untuk menumis
  9. 500 ml minyak, untuk menggoreng
  10. 8 butir bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri, sangrai
  13. 1 sdm kunyit bubuk
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 sdt gula pasir
  16. 1 sdt garam

Langkah Membuat Ayam Goreng Lengkuas :

  1. Bumbui daging ayam dengan bumbu halus, lengkuas, dan air asam jawa. Diamkan hingga meresap selama sekitar 30 menit.
  2. Panaskan minyak, masukkan daging ayam beserta bumbunya. Masukkan air, daun salam, serai, dan Royco Kaldu Ayam. Masak hingga air menyusut sambil sesekali diaduk agar daging ayam matang merata. Angkat.
  3. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
  4. Goreng sisa bumbu halus hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Taburi bumbu lengkuas ke atas daging ayam. Sajikan.

 sarapan,
ayam, ayam goreng, ayam goreng lengkuas

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Ayam Goreng Lengkuas


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!