Resep Ayam Goreng Sambal Matah (4 Porsi)

Resep Ayam Goreng Sambal Matah

Kebanyakan semua orang suka Ayam Goreng Sambal Matah karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ayam Goreng Sambal Matah ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Resep Ayam Goreng Sambal Matah Dapur Umami

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 60 Menit

Bahan Membuat Ayam Goreng Sambal Matah :

Bahan Ayam Goreng :
4 ptg Ayam
1 bks Sajiku® Bumbu Ayam Goreng
500 ml Air
600 ml Minyak Goreng
Bahan Sambal Matah :
1 bh Cabai Merah Besar
5 bh Cabai Rawit
½ bh Tomat Buang Biji
10 bh Bawang Merah
1 btg Serai
2 bh Jeruk Limo
½ sdt Terasi
½ sdt AJI-NO-MOTO®
½ sdt Garam

Langkah Membuat Ayam Goreng Sambal Matah :

Panaskan air, masukkan ayam dan Sajiku® Bumbu Ayam Goreng, rebus hingga ayam empuk dan airnya habis, angkat, tiriskan.
Panaskan minyak goreng, masukkan ayam, goreng hingga matang, angkat, sisihkan.
Potong tomat bentuk dadu, iris bawang merah, cabai merah, serai dan cabai rawit, sisihkan.
Masukkan bawang merah, cabai merah, serai, cabai rawit, dan tomat ke dalam wadah, tambahkan terasi, air jeruk limo, ½ sdt garam, dan AJI-NO-MOTO® aduk rata.
Masukkan 100 ml minyak goreng panas hasil gorengan ayam, aduk rata, tuangkan di atas ayam goreng, sajikan.
None

makan siang, malam, gurih, bumbu praktis
ayam, ayam goreng, ayam goreng sambal, ayam goreng sambal matah