Resep Ayam Goreng Sasando

Resep Ayam Goreng Sasando, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Ayam goreng Sasando merupakan sajian unggulan khas Nusa Tenggara Timur. Tak perlu jauh jauh pergi kesana untuk mencobanya, atau bahkan jika Anda yang sudah pernah menyantapnya dan ingin makan hidangan ayam goreng sasando. Buat sendiri ayam goreng sasando di rumah, resep yang kami sajikan mudah dibuat bahkan untuk pemula. Namun, rasanya dijamin lezat Ikuti resepnya.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 10 Porsi

Bahan Membuat Ayam Goreng Sasando :

Ayam, potong sesuai selera: 800 gram
Bawang putih: 5 siung
Jahe: 1 ruas jari
Kunyit: 1 ruas jari
Merica bubuk: 1/4 sdt
Garam: 1 sdm
Air: 800 ml
Bawang merah: 6 butir
Bawang putih: 4 siung
Cabai merah besar: 5 buah
Tomat: 1 buah
Kunyit: 1 ruas jari
Lengkuas: 1 cm
Gula merah: 1 sdm
Garam: 1 sdt
Santan kental: 100 ml

Langkah Membuat Ayam Goreng Sasando :

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, sisihkan.
Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, merica, garam.
Rebus air 800 ml, masukkan ayam dan bumbu. Rebus sampai ayam empuk dan air menyusut tinggal sedikit.
Goreng ayam hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Menggorengnya cukup sampai kecoklatan, tidak perlu terlalu lama supaya ayam tetap empuk.
Saus: Haluskan semua bahan saus kecuali santan, kemudian tumis sampai harum. Masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk sampai saus matang dan mengental.
Sajikan ayam goreng bersama sausnya.

ayam,daging
ayam, ayam goreng, ayam goreng sasando