Name: Resep Ayam Goreng Tumis Pepaya Muda
Total time: 01:00:00
Yield: 6
Ingredients: 800 g (1 ekor) ayam, potong 8 bagian; 1 butir putih telur; 1 bungkus; 2 buah lengkuas, kupas, parut; 400 ml minyak, untuk menggoreng; 1 buah pepaya muda, kupas, buang biji, potong korek api; 100 g tempe, potong dadu 2 cm; 50 g daun melinjo, petiki; 5 butir bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 5 buah cabai merah, iris serong; 2 buah cabai hijau, iris serong; 1 sdm udang rebon kering, cuci bersih; 1 sdt; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 sdt garam; ½ sdt terasi; 300 ml air; 2 sdm minyak, untuk menumis

Resep Ayam Goreng Tumis Pepaya Muda

Membuat Ayam Goreng Tumis Pepaya Muda dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Resep ayam goreng tumis pepaya muda bisa menjadi ide cemerlang untuk arisan keluarga. Menu lengkap yang sedap, cek resepnya di bawah ini.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ayam Goreng Tumis Pepaya Muda :

800 g (1 ekor) ayam, potong 8 bagian
1 butir putih telur
1 bungkus
2 buah lengkuas, kupas, parut
400 ml minyak, untuk menggoreng
1 buah pepaya muda, kupas, buang biji, potong korek api
100 g tempe, potong dadu 2 cm
50 g daun melinjo, petiki
5 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
5 buah cabai merah, iris serong
2 buah cabai hijau, iris serong
1 sdm udang rebon kering, cuci bersih
1 sdt
3 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdt garam
½ sdt terasi
300 ml air
2 sdm minyak, untuk menumis

Langkah Membuat Ayam Goreng Tumis Pepaya Muda :

Dalam mangkuk, marinasi ayam dengan putih telur dan Royco Ayam Goreng Belacan. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.
Panaskan minyak, goreng ayam dan parutan lengkuas. Masak hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
Masukkan udang rebon dan tempe, aduk rata.
Tambahkan air, garam, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.
Masukkan pepaya muda, masak hingga air meresap.
Masukkan daun melinjo, masak hingga matang. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng.