Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ayam Jerit
Kebanyakan semua orang suka
Ayam Jerit
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Ayam Jerit
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Ada banyak sajian kekinian yang dimunculkan oleh beragam usaha kuliner. Ayam jerit adalah salah satunya. Ayam suwir dimasak dengan racikan bumbu pedas, kemudian diberi kucuran jeruk nipis sesaat sebelum disajikan.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Ayam Jerit :
Ayam, bagian dada: 1/2 ekor
Air, untuk mengunkep: secukupnya
Minyak goreng: secukupnya
Bawang putih, haluskan: 3 siung
Lengkuas, memarkan: 2 cm
Daun salam: 1 lembar
Garam: 1/2 sdt
Ketumbar bubuk: 1 sdt
Bawang putih: 3 siung
Bawang merah: 5 butir
Cabai merah besar: 3 buah
Cabai rawit merah: 3 buah
Kemiri: 2 butir
Kencur: 1 cm
Ketumbar: 1/2 sdt
Daun jeruk, buang tulang daun: 4 lembar
Daun salam: 2 lembar
Serai, memarkan: 1 batang
Lengkuas, memarkan: 3 cm
Air: 50 ml
Air jeruk nipis: 1 sdm
Garam: 1/2 sdt
Kaldu bubuk: 1/2 sdt
Minyak, untuk menumis: secukupnya
Langkah Membuat Ayam Jerit :
Dalam panci, masukkan ayam, air, dan semua bahan ungkep. Aduk rata dan ungkep hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Panaskan minyak. Goreng ayam hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan. Suwir kasar ayam. Sisihkan.
Dalam wajan, panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
Masukkan suwiran ayam, air, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai air menyusut.
Sesaat sebelum diangkat, tuang air jeruk nipis. Aduk rata dan angkat.
Siap disajikan.
1. Untuk citarasa lebih asam, tambahkan tomat dalam bumbu halus.
2. Ayam jerit juga nikmat dijadikan isian untuk nasi bakar.
ayam,daging
ayam
,
ayam jerit
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":26234620,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_26234620","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Ayam Wijen Ayam
Ikan Ayam Ayam Panggang
Ayam Masak Lemak (opor Ayam)
Rawon Ayam
Ayam Lodho
Semur Ayam
Ayam Bacem
Ayam Cincane