Name: Resep Ayam Kalasan Sambal Jeruk Nipis
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 700 g ayam, potong 4 bagian; 4 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 2 batang serai, memarkan; 3 sdm gula merah; 250 ml air kelapa; 250 ml air; 1 bungkus; 2 sdm; 3 sdm air jeruk limau; 2 buah jeruk limau, belah dua, buang biji; 4 sdm minyak, untuk menumis; 10 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 4 butir kemiri, sangrai; 10 buah cabai rawit merah; 1 buah tomat merah; 2 buah cabai merah; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt jintan bubuk; ½ sdt garam; 2 sdm minyak, untuk menumis

Resep Ayam Kalasan Sambal Jeruk Nipis

Resep Ayam Kalasan Sambal Jeruk Nipis, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Jangan sekadar memasak ayam dengan cara yang itu itu lagi. Kali ini Masak Apa Hari Ini punya resep ayam kalasan dengan sambal jeruk nipis untuk kamu coba. Simak resepnya di sini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ayam Kalasan Sambal Jeruk Nipis :

700 g ayam, potong 4 bagian
4 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 batang serai, memarkan
3 sdm gula merah
250 ml air kelapa
250 ml air
1 bungkus
2 sdm
3 sdm air jeruk limau
2 buah jeruk limau, belah dua, buang biji
4 sdm minyak, untuk menumis
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
10 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
2 buah cabai merah
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt jintan bubuk
½ sdt garam
2 sdm minyak, untuk menumis

Langkah Membuat Ayam Kalasan Sambal Jeruk Nipis :

Panaskan minyak, masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
Masukkan air dan air kelapa, aduk. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, gula merah, dan 1 bungkus Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Bumbu Rujak.
Masak semua hingga air menyusut setengahnya. Kemudian, masukkan Bango Kecap Manis. Masak kembali hingga semua tercampur rata.
Angkat ayam kemudian panggang. Oleskan sisa bumbu rebusan ke semua sisi ayam. Angkat dan sisihkan.
Sambal jeruk limau: Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air jeruk limau dan jeruk limau, tumis hingga harum.
Angkat dan sajikan bersama daging ayam.

sarapan,
ayam, ayam kalasan, ayam kalasan sambal, ayam kalasan sambal jeruk, ayam kalasan sambal jeruk nipis