Name: Resep Ayam Karang Menanci
Total time: 00:40:00
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor ayam kampung (jantan); 1 ruas jahe; 21 buah cabe rawit; 1 sdm merica; 1 sdm cengkeh; 1 pala, secukupnya; 2 butir kapulaga; 200 cc santan; 200 garam, secukupnya; 200 gula, secukupnya; 75 ml; 300 ml air

Resep Ayam Karang Menanci

Membuat Ayam Karang Menanci dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Kangen lezatnya ayam Karang Menanci khas Pekalongan Kamu bisa kamu buat sendiri di rumah dengan resep berikut ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 00:40:00

Bahan Membuat Ayam Karang Menanci :

1 ekor ayam kampung (jantan)
1 ruas jahe
21 buah cabe rawit
1 sdm merica
1 sdm cengkeh
1 pala, secukupnya
2 butir kapulaga
200 cc santan
200 garam, secukupnya
200 gula, secukupnya
75 ml
300 ml air

Langkah Membuat Ayam Karang Menanci :

Haluskan cengkeh, pala, merica, dan kapulaga. Kemudian haluskan cabe rawit dan jahe di tempat terpisah.
Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
Masukkan ayam kampung yang telah dipotong dengan ukuran sesuai kebutuhan.
Masukkan santan, lalu aduk hingga tercampur rata.
Masak hingga ayam matang dan harum.
Jika sudah matang, matikan api dan tutup wajan. Diamkan selama satu malam.
Ayam Karang Menanci siap disantap.

sarapan,
ayam, ayam karang, ayam karang menanci