Resep Ayam Kecap Jahe

Kebanyakan semua orang suka Ayam Kecap Jahe karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ayam Kecap Jahe ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Ayam kecap jahe punya rasa pedas manis yang nikmat dan tidak biasa. Manis dari kecap dan sensasi pedas yang tidak menyengat dari jahe sangat cocok diolah bersama daging ayam. Menu satu ini mudah dibuat oleh pemula sekalipun. Buat sendiri ayam kecap jahe yang nikmat di rumah, sajikan untuk santapan bersama keluarga.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 1 Porsi

Bahan Membuat Ayam Kecap Jahe :

Ayam potong jadi 6 bagian: 1/2 ekor
Jeruk nipis ambil airnya: 1/2 buah
Garam: secukupnya
Jahe, potong tipis memanjang: 4 ruas
Bawang putih, cincang: 3 siung
Minyak wijen: 2 sdm
Minyak goreng: 3 sdm
Kecap manis: 3 sdm
Kecap asin: 1 sdm
Lada bubuk: 1/4 sdt
Gula: secukupnya
Air: 250 ml

Langkah Membuat Ayam Kecap Jahe :

Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 15-20 menit.
Panaskan minyak goreng, tumis jahe hingga setengah matang.
Tambahkan minyak wijen. Masukan bawang putih masak hingga harum.
Masukan ayam, kecap asin, lada, dan gula. Tumis dan aduk-aduk hingga kulit ayam berubah kecoklatan. Tambah secukupnya air masak hingga ayam empuk dan kuah surut.
Koreksi rasanya, sajikan.
1. Jika tidak ada kecap asin bisa diganti garam.
2. Gunakan api sedang dalam masak, agar ketika kuah surut ayam empuk merata.

ayam,daging
ayam, ayam kecap, ayam kecap jahe