Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Ayam Kecap Padang
 Sajikan Ayam Kecap Padang yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ayam Kecap Padang dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Ayam Kecap khas Padang berbeda dengan ayam kecap biasa. Ayam kecap khas Padang lebih mantap dan pekat. Bumbunya kental meresap kedalam daging.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 8 Porsi

Bahan Membuat Ayam Kecap Padang :

  1. Ayam: 500 gram
  2. Air: 300 ml
  3. Kecap manis: 3 sdm
  4. Lada bubuk: 1/2 sdt
  5. Garam: secukupnya
  6. Gula: secukupnya
  7. Bawang merah: 5 buah
  8. Bawang putih: 3 siung
  9. Garam: 1 sdt
  10. Gula pasir: 1/2 sdt
  11. Bawang merah: 6 buah
  12. Bawang putih: 3 siung
  13. Bawang bombay: 1/2 buah
  14. Cabai merah besar: 3 buah
  15. Cabai rawit: 5 buah

Langkah Membuat Ayam Kecap Padang :

  1. Cuci bersih ayam kemudian potong-potong sesuai selera.
  2. Haluskan semua bumbu halus, kemudian rebus ayam bersama air kurang lebih 300 ml dan bumbu halus sampai air menyusut dan bumbu meresap. Tiriskan, kemudian goreng ayam hingga matang.
  3. Siapkan bumbu tumis, iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris serong cabai merah dan cabai rawit. Potong-potong bawang bombay. Tumis semua hingga harum, tambahkan sedikit air.
  4. Masukkan ayam yang sudah digoreng kemudian tambahkan lada bubuk, kecap manis, gula pasir dan sedikit garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  5. Sajikan hangat.
  6. Goreng ayam hingga matang tapi jangan terlalu kering supaya ayam tidak keras dan tetap empuk.

 ayam,daging
ayam, ayam kecap, ayam kecap padang

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Ayam Kecap Padang


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!