Resep Ayam Kecap

Sajikan Ayam Kecap yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ayam Kecap dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Manis gurih ayam kecap bisa bikin santapan keluarga jadi terasa spesial. Ayam kecap sebenarnya cukup mudah dibuat, bahan bahannya juga sederhana saja. Kalau bosan dengan ayam goreng biasa, resep yang satu ini bisa jadi pilihan. Untuk rasa yang lebih lezat dan meresap, gunakan bagian paha atau paha atas.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi

Bahan Membuat Ayam Kecap :

Ayam, potong sedang: 750 gram
Bawang merah, iris tipis: 5 butir
Bawang putih, cincang: 3 siung
Daun bawang: 1 batang
Jahe, geprek: 1 ruas
Tomat, potong 8 bagian: 1 buah
Kecap manis: 4 sdm
Kecap asin: 1 sdm
Garam: 1/2 sdt
Saus tiram: 1 sdm
Kecap inggris: 1 sdt
Merica bubuk: 1/2 sdt
Air: 250 ml
Minyak goreng: secukupnya

Langkah Membuat Ayam Kecap :

Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih. Kucuri jeruk nipis, beri garam, merica, diamkan 10-15 menit.
Sambil menunggu marinasi, iris bawang merah, cincang halus bawang putih, potong tomat jadi 4-6 bagian, iris serong daun bawang.
Panaskan minyak secukupnya (sedikit sedang). Dalam minyak yang sudah panas goreng ayam sampai setengah matang, sisihkan.
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sampai harum. Gunakan minyak sisa menggoreng ayam, jika minyak terlalu banyak bisa buang sebagian.
Masukkan tomat, lalu ayam yang sudah digoreng, aduk rata.
Kemudian masukkan air, beri kecap manis, kecap asin, merica bubuk, saus tiram, dan kecap inggris. Masak sampai mendidih, kemudian koreksi rasanya.
Masak sampai mengental, sambil sesekali dibalik.
Sesaat sebelum mematikan api, taburi dengan daun bawang.
Siap disajikan.

ayam,daging
ayam, ayam kecap