Name: Resep Ayam Kurma
Total time: 01:00:00
Yield: 4
Ingredients: 700 g ayam, buang kulitnya, potong 8 bagian; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; 2 batang serai; 2 cm kayu manis; 5 butir kapulaga; 2 butir pekak; 500 ml air; 300 ml santan ketal; 200 ml susu cair rendah lemak, buang biji, belah 2; 200 g kurma, buang biji, belah dua; 2 buah kentang, potong kotak; 2 sdm; 5 sdm minyak, untuk menggoreng; 5 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 cm jahe; 3 butir kemiri, sangrai; 1 sdt merica bubuk; 2 sdt gula pasir; 1 sdt garam

Resep Ayam Kurma

Membuat Ayam Kurma dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Ayam kurma dimasak dalam kuah opor Menu ini bisa membuatmu terlihat jago di dapur. Daripada penasaran, yuk kita buat dengan resep ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ayam Kurma :

700 g ayam, buang kulitnya, potong 8 bagian
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 batang serai
2 cm kayu manis
5 butir kapulaga
2 butir pekak
500 ml air
300 ml santan ketal
200 ml susu cair rendah lemak, buang biji, belah 2
200 g kurma, buang biji, belah dua
2 buah kentang, potong kotak
2 sdm
5 sdm minyak, untuk menggoreng
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
2 sdt ketumbar bubuk
1 cm jahe
3 butir kemiri, sangrai
1 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
1 sdt garam

Langkah Membuat Ayam Kurma :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, kayu manis, kapulaga, dan pekak. Masak hingga harum.
Masukkan daging ayam dan kentang. Masak kembali hingga daging berubah warna.
Tuang air, santan, dan susu rendah lemak, aduk. Masak hingga daging empuk. Tambahkan Bango Kecap Manis Light dan kurma. Aduk rata.
Angkat. Sajikan.

sarapan,
ayam, ayam kurma