Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ayam Lodho
Kebanyakan semua orang suka
Ayam Lodho
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Ayam Lodho
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
bosan dengan hidangan ayam goreng biasa cobain masakan khas kota tulungagung ini. untuk menyiapkan makanan jawa timur ini, ayamnya dibakar hingga kulitnya kecoklatan dan dagingnya lembut di setiap gigitan. yang membuat ayam lodho unik adalah dengan memasaknya dengan kuah santan pedas dan gurih cocok untuk penikmat pedas. jangan lupa sepiring nasi hangat untuk makan malam spesialmu.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 1:30:0
Bahan Membuat Ayam Lodho :
1 Ekor Ayam
1 butir Jeruk Nipis
30 g Bawang Merah
20 g Bawang Putih
10 g KetumbarBubuk
15 g Kunyit
20 g Jahe
75 g Cabe Merah Besar
30 g Cabe Rawit Merah
20 g Kemiri (Sangrai)
200 ml Santan Kental
300 ml Air
7 g Garam
18 g Gula Pasir
20 g Chicken Powder
2 lembar Daun Salam
3 Lembar Daun Jeruk
30 g Lengkuas (Di geprek)
Minyak goreng (100 – 150 ml
Optional :
Bawang Goreng
Daun bawang
Cabe rawit merah
Cabe rawit hijau
Langkah Membuat Ayam Lodho :
Memanggang Ayam.Marinasi Ayam dengan garam dan perasan jeruk nipis, lalu panggang ayam hingga matang ( Tingkat kematangan sesuai selera )
Membuat Ayam Lodho.
Haluskan Bumbu : Bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe, cabe merah merah besar, cabe rawit, dan kemiri.
Siapkan wajan dan minyak -+ 100 ml, lalu tumis bumbu lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas dan tumis hingga matang dan harum, sampai mengeluarkan minyak dan bumbu berwarna lebih terang, lalu tambahkan air dan santan masak hingga mendidih dengan api sedang.
Setelah air mendidih tambahkan ayam yang sudah dipanggang tadi masak hingga air sedikit berkurang atau sedikit kental ( - + 30 )
milk, medium, garlic, chicken, above mins, chilli, nuts, indonesian
ayam
,
ayam lodho
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15679605,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15679605","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Ayam Wijen Ayam
Ikan Ayam Ayam Panggang
Ayam Masak Lemak (opor Ayam)
Rawon Ayam
Ayam Lodho
Semur Ayam
Ayam Bacem
Ayam Cincane