Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Ayam Lodho
Resep
Ayam Lodho
, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.
Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih pedas meresap dari bumbu santan. Klik di sini untuk resepnya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Ayam Lodho :
Ayam kampung, belah 4 bagian: 1 ekor
Cabai rawit, utuh: 10 buah
Daun salam: 1 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Lengkuas, memarkan: 3 cm
Serai, memarkan: 1 batang
Santan: 1,5 liter
Garam: 1 sdm
Gula jawa: 1/2 sdm
Minyak goreng, untuk menumis: 3 sdm
Bawang merah: 10 butir
Bawang putih: 3 siung
Kemiri, sangrai: 2 buah
Cabai merah besar: 2 buah
Terasi: 1/2 sdt
Kencur: 1 ruas jari
Kunyit: 2 ruas jari
Langkah Membuat Ayam Lodho :
Cuci bersih ayam kemudian bakar / panggang di atas bara api hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai. Aduk rata.
Masukkan ayam, santan, garam, dan gula. Aduk dan masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk.
Masukkan cabai rawit utuh. Aduk dan masak lagi sebentar. Koreksi rasanya. Angkat.
Siap disajikan.
Sebaiknya bakar / panggang ayam menggunakan api dari arang agar lebih sedap aromanya.
ayam,daging
ayam
,
ayam lodho
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15700048,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15700048","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Ayam Wijen Ayam
Ikan Ayam Ayam Panggang
Ayam Masak Lemak (opor Ayam)
Rawon Ayam
Ayam Lodho
Semur Ayam
Ayam Bacem
Ayam Cincane