Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Ayam Nasu Palekko
 Sajikan Ayam Nasu Palekko yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ayam Nasu Palekko dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

 Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Citarasa utamanya yaitu pedas menggigit, gurih, dan sedikit asam yang nikmat sekali disantap bersama nasi putih hangat.

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Ayam Nasu Palekko :

  1. Ayam, potong kecil-kecil: 1/2 kg
  2. Air asam kental: 50 ml
  3. Serai, memarkan: 2 batang
  4. Lengkuas, memarkan: 1 cm
  5. Daun salam: 3 lembar
  6. Garam: 1 sdt
  7. Gula merah sisir: 1 sdm
  8. Merica bubuk: 1 sdt
  9. Kaldu bubuk: 1/4 sdt
  10. Minyak, untuk menumis: 3 sdm
  11. Bawang putih: 5 siung
  12. Bawang merah: 10 butir
  13. Cabai rawit: 30 butir

Langkah Membuat Ayam Nasu Palekko :

  1. Dalam wadah, masukkan ayam dan air asam kental. Lumuri sekaligus remas-remas ke seluruh bagian ayam. Diamkan selama 10 menit.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan ayam sekaligus air asamnya. Aduk rata.
  4. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, garam, gula merah, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan lanjutkan masak hingga air menyusut dan ayam matang. Aduk sesekali dan koreksi rasanya. Angkat.
  5. Siap disajikan.
  6. 1. Potonglah ayam jadi kecil-kecil supaya bumbunya lebih meresap.
    2. Pakai wajan anti lengket Oxone OX-30F Frypan (Lihat di Lazada DISKON). Tidak hanya berlapis marble yang aman untuk kesehatan, ukuran frying pan ini pun sangat besar, yakni 30 cm. Karena anti lengket, sangat mudah dibersihkan sehabis dipakai. Recommended!

 ayam,daging
ayam, ayam nasu, ayam nasu palekko

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Ayam Nasu Palekko


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!