Name: Resep Ayam Panggang Aromatik
Total time: 02:00:00
Yield: 4
Ingredients: 1 ekor (700-800 g) ayam utuh; ½ sdm; 2 buah kentang, potong 6 bagian; 200 g brokoli, petiki kuntumnya; 1 buah wortel, kupas, belah 4, potong 5 cm; ½ buah bawang bombay; 7 siung bawang putih, kupas; 7 tali kasur, untuk mengikat ayam; 100 g mentega; 2 sdm thyme segar; 1 sdm rosemary segar; 1 sdt merica hitam bubuk; ½ sdm garam; ½ sdt merica putih bubuk; ½

Resep Ayam Panggang Aromatik

Kebanyakan semua orang suka Ayam Panggang Aromatik karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ayam Panggang Aromatik ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Siapkan Ayam Panggang Aromatik sebagai menu Natal dan Tahun Baru, yuk Komplit bersama sayuran panggang yang bikin menu ini juga sehat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 02:00:00

Bahan Membuat Ayam Panggang Aromatik :

1 ekor (700-800 g) ayam utuh
½ sdm
2 buah kentang, potong 6 bagian
200 g brokoli, petiki kuntumnya
1 buah wortel, kupas, belah 4, potong 5 cm
½ buah bawang bombay
7 siung bawang putih, kupas
7 tali kasur, untuk mengikat ayam
100 g mentega
2 sdm thyme segar
1 sdm rosemary segar
1 sdt merica hitam bubuk
½ sdm garam
½ sdt merica putih bubuk
½

Langkah Membuat Ayam Panggang Aromatik :

Tiriskan daging ayam setelah dicuci bersih. Serap airnya menggunakan tisu dapur hingga kering. Sisihkan.
Aduk rata bumbu marinasi dengan Royco Kaldu Ayam.
Lumuri seluruh bagian ayam dengan bumbu marinasi secara merata termasuk bagian rongga perut. Masukkan bawang bombay dan bawang putih ke dalam rongga perut ayam.
Ikat kedua bagian kaki ayam dengan benang kasur. Diamkan dalam kulkas selama 2 jam. Sisihkan.
Panaskan oven pada suhu 180° C. Siapkan pinggan tahan panas. Masukkan kentang, wortel, dan brokoli. Aduk rata bersama bumbu sayuran. Letakkan ayam utuh ke bagian tengah pinggan tahan panas.
Panggang dalam oven selama 30 menit, keluarkan. Olesi kembali dengan bumbu marinasi yang ada dalam pinggan secara merata. Keluarkan sayuran yang sudah matang.
Tutup pinggan dengan aluminium foil. Panggang kembali dalam oven selama 20 menit. Keluarkan.
Sajikan ayam panggang dengan sayuran dan cocolan Saus Sambal Jawara Hot.

sarapan,
ayam, ayam panggang, ayam panggang aromatik