Name: Resep Ayam Pentul (pinhead Breaded Fried Chicken)
Total time: 0:35:0
Yield: 2-4 orang
Ingredients: Bahan Adonan : 250 gr dada ayam 2 butir telur 17 gr tepung terigu 20 gr bawang putih, haluskan 3 gr garam 5 gr gula 7 gr kaldu ayam bubuk 3 gr lada putih bubuk 10 gr saus tiram Pelapis : 2 butir telur 150 gr tepung panir 600 ml minyak goreng +/- 10 pcs stik es krim

Resep Ayam Pentul (pinhead Breaded Fried Chicken)

Sajikan Ayam Pentul (pinhead Breaded Fried Chicken) yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Ayam Pentul (pinhead Breaded Fried Chicken) dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

ayam pentul adalah resep masakan yang berasal dari cirebon, kota lain di jawa barat. keunikan dari hidangan ini adalah sayap ayam yang dibentuk menyerupai batang korek. perpaduan dari daging ayam dan tepung sagu membuat sate ini mempunyai tekstur yang renyah di bagian kulit dan kenyal pada bagian dalam. untuk urusan rasa sudah tidak diragukan lagi, ayam pentul ini memang sangat lezat. selamat mencoba

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2-4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:35:0

Bahan Membuat Ayam Pentul (pinhead Breaded Fried Chicken) :

Bahan Adonan :
250 gr dada ayam
2 butir telur
17 gr tepung terigu
20 gr bawang putih, haluskan
3 gr garam
5 gr gula
7 gr kaldu ayam bubuk
3 gr lada putih bubuk
10 gr saus tiram

Pelapis :
2 butir telur
150 gr tepung panir
600 ml minyak goreng
+/- 10 pcs stik es krim

Langkah Membuat Ayam Pentul (pinhead Breaded Fried Chicken) :

Membuat Ayam Pentul.
Siapkan food processor lalu masukan semua bahan : Dada ayam, telur ayam, tepung terigu,bawang putih, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, lada putih bubuk dan saus tiram.

Lalu haluskan semua bahan sampai benar – benar tercampur rata dan halus, lalu pindahkan ke dalam satu tempat dan sisihkan.

Siapkan mangkuk ukuran sedang lalu pecahkan telur ayam untuk pelapis dan kocok lepas.

Ambil secukupnya adonan ayam seberat 30 gr lalu lilitkan ke stik es krim dan cukup satu sisi saja.

Lalu celupkan ayam pentul kedalam telur kocok tadi dan lapisi dengan tepung roti hingga ke semua bagian dan lakukan hingga selesai.

Siapkan minyak panas dengan menggunakan api sedang.

Goreng ayam pentul sampai golden brown lalu angkat dan sisihkan.