Name: Resep Ayam Saus Telur Asin
Total time: 0:15:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 1 kg ayam fillet (dipotong memanjang); 6 buah kuning telur asin (direbus dan diparut); 6 buah daun kari; 1 cup tepung kentang; 1 cup tepung beras; 125 g mentega; 1 ½ cup minyak goreng; 1 sdt cabe merah(diiris); Garam (sesuai selera)

Resep Ayam Saus Telur Asin

Resep Ayam Saus Telur Asin, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

saus telur asin atau biasa dikenal dengan salted egg tidak hanya menjadi trend sesaat saja. jenis saus yang sering dipadukan bersama dengan kepiting atau menu gorengan lainnya ini akan selalu menjadi hidangan yang mencuri perhatian banyak orang. bisa dibilang, akan selalu ada tempat khusus di perut untuk salted egg. salted egg memang sempurna untuk dipadukan dengan berbagai macam menu, tetapi jika harus memilih, resep otentik asian salted egg chicken yang berikut ini akan sangat menarik untuk dicoba. cara membuatnya juga mudah dengan bahan bahan sederhana yang tidak sulit untuk dikombinasikan. yuk, coba resep lezat yang satu ini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:15:0

Bahan Membuat Ayam Saus Telur Asin :

1 kg ayam fillet (dipotong memanjang)
6 buah kuning telur asin (direbus dan diparut)
6 buah daun kari
1 cup tepung kentang
1 cup tepung beras
125 g mentega
1 ½ cup minyak goreng
1 sdt cabe merah(diiris)
Garam (sesuai selera)

Langkah Membuat Ayam Saus Telur Asin :

Lumuri dan goreng ayam.
Siapkan mangkuk, masukkan ayam, tepung kentang, tepung beras, dan ½ sdt garam. Campur hingga seluruh bagian ayam terlapisi.

Panaskan 1½ cup minyak goreng di dalam panci. Setelah minyak panas, goreng ayam selama 3 – 5 menit hingga berwarna keemasan.

Diamkan hingga kering pada wadah yang sudah dilapisi tisu kertas.
Tumis ayam bersama salted egg.
Panaskan mentega di atas wajan, kemudian tumis daun kari selama satu menit hingga harum.

Tambahkan kuning telur asin yang sudah diparut, aduk hingga merata.

Tambahkan ayam yang sudah digoreng, matikan api kemudian aduk hingga ayam terlumuri dengan merata.