Resep Ayam Suwir Kecap

Kebanyakan semua orang suka Ayam Suwir Kecap karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ayam Suwir Kecap ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

Ayam suwir kecap adalah salah satu pilihan olahan ayam yang lezat dan sederhana. Membuatnya juga cepat dan bumbu bumbunya pasti sudah ada di dapur Anda. Rasanya manis sedikit gurih, nikmat disantap dengan nasi hangat dan sayur kering tidak berkuah seperti tumisan atau oseng. Ingin coba membuatnya Ikuti resep ayam suwir kecap sederhana yang satu ini.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi

Bahan Membuat Ayam Suwir Kecap :

Dada ayam tanpa tulang: 500 gram
Cabai merah besar: 2 buah
Cabai rawit merah: 7 buah
Lengkuas: 2 iris
Daun salam: 2 lembar
Jahe, iris: 3 cm
Gula: 1/2 sdt
Kaldu jamur: 1 sdt
Saus tiram: 1/2 sdm
Kecap manis: 4 sdm
Minyak untuk menumis: secukupnya

Langkah Membuat Ayam Suwir Kecap :

Kukus dada ayam hingga matang, angkat dan biarkan panasnya hilang. Setelah itu suwir-suwir ayam.
Panaskan minyak goreng kemudian masukan bawang putih, masak hingga setengah matang. Kemudian masukan bawang bombay, lalu cabai rawit, lengkuas dan jahe. Masak hingga bumbu harum.
Tuang air, tambahkan daun salam, didihkan. Tambahkan gula, saus tiram dan kaldu jamur, kemudian masukan ayam suwir dan aduk rata. Masukkan cabai merah dan kecap, aduk dan masak hingga benar-benar bumbu meresap.
Koreksi rasanya, jika sudah pas sap disajikan.

ayam,daging
ayam, ayam suwir, ayam suwir kecap