Name: Resep Ayam Tuturuga
Total time: 01:30:00
Yield: 5
Ingredients: 800 g ayam, potong 10 bagian, buang kulit; 200 ml susu rendah lemak; 150 ml santan kental; 150 ml air; 6 lembar daun jeruk; 10 buah cabai rawit merah; 1 batang serai; 24 batang kemangi, ambil daun; 2.5 sdt; 2 sdm minyak, untuk menumis; 15 buah cabai rawit merah; 10 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai merah besar; 2 butir kemiri, sangrai; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 sdt air jeruk nipis; 1 sdm minyak

Resep Ayam Tuturuga

Resep Ayam Tuturuga, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah. Yuk, coba resepnya di sini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi
Waktu Memasak : 01:30:00

Bahan Membuat Ayam Tuturuga :

800 g ayam, potong 10 bagian, buang kulit
200 ml susu rendah lemak
150 ml santan kental
150 ml air
6 lembar daun jeruk
10 buah cabai rawit merah
1 batang serai
24 batang kemangi, ambil daun
2.5 sdt
2 sdm minyak, untuk menumis
15 buah cabai rawit merah
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar
2 butir kemiri, sangrai
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sdt air jeruk nipis
1 sdm minyak

Langkah Membuat Ayam Tuturuga :

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan cabai rawit merah. Masak kembali hingga semua tercampur rata.
Masukkan potongan ayam. Masak kembali hingga ayam berubah warna. Tambahkan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.
Masukkan air, susu rendah lemak dan santan kental, aduk. Masukkan kemangi, aduk.
Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Angkat. Sajikan.

sarapan,
ayam, ayam tuturuga