Resep Daging Goreng

Resep Daging Goreng, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

Ada banyak sekali cara dan resep untuk mengolah daging, tapi kalau ingin yang simpel dan mudah saja, daging sapi yang dimarinasi dan digoreng adalah yang paling mudah. Bisa juga diungkep untuk 2 3 hari kedepan, masukan freezer lalu saat ingin makan tinggal goreng.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 5 Porsi

Bahan Membuat Daging Goreng :

Daging sapi, potong melawan serat: 400 gram
Daun salam: 2 lembar
Lengkuas, memarkan: 2 cm
Serai: 1 batang
Air kelapa: 500 ml
Air: 300 ml
Garam: 1 sdt
Gula merah sisir: 3 sdm
Asam jawa, larutkan dalam sedikit air: 1/2 sdt
Minyak goreng: secukupnya
Bawang merah: 7 butir
Bawang putih: 3 siung
Ketumbar: 1 sdt

Langkah Membuat Daging Goreng :

Dalam panci, campur daging sapi, bumbu halus, salam, serai, lengkuas, garam, gula merah sisir, kemudian beri air dan air kelapa. Campur rata, kemudian masak sampai setengah matang.
Masukkan air asam, lanjutkan masak dengan api kecil sampai daging empuk dan air menyusut, matikan api. Biarkan panasnya hilang.
Panaskan minyak, goreng daging sapi sebentar saja, kemudian angkat dan tiriskan.
Sajikan daging goreng dengan sambal sesuai selera.
1. Pilih daging yang mudah empuk seperti has dalam atau lamusir.
2. Goreng dengan minyak panas sebentar saja agar daging tetap lembut dan tidak alot.

ayam,daging
daging, daging goreng