Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia
 
 

Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood

Resep Dendeng Balado Khas Padang, Sajian Paling Istimewa Di Rumah
 Membuat Dendeng Balado Khas Padang, Sajian Paling Istimewa Di Rumah dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

 dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesialdendeng merupakan masakan khas sumatra barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng yaitu dendeng balado, dendeng batokok, dendeng lambok dan dendeng baracik. keempatnya menawarkan daging yang terasa gurih dan bumbu lado yang pedas. kali ini kita akan mencoba membuat resep dendeng balado.tidak sesulit yang dibayangkan, resep dendeng sapi ini dibagi dalam dua proses pembuatan. pertama, kita akan merebus daging sapi terlebih dahulu hingga empuk. dianjurkan untuk menggunakan daging sapi has dalam dan pukul pukul daging yang telah direbus dan diiris agar lebih empuk dan renyah ketika digoreng. kedua, rebus semua bumbu dendeng sapi atau bumbu lado hingga lembut. giling kasar dan tumis dengan minyak kelapa untuk menambah rasa gurih. tambahkan bango kecap manis agar memperkaya cita rasa dendeng balado anda.mari kita coba cara membuat dendeng balado berikut ini

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 10 orang Porsi
 Waktu Memasak : 65 Menit

Bahan Membuat Dendeng Balado Khas Padang, Sajian Paling Istimewa Di Rumah :

  1. 1 kg daging sapi bagian has dalam
  2. 2 liter air
  3. 1 sdt merica putih bubuk
  4. 3 siung bawang putih, memarkan
  5. 3 buah bunga lawang
  6. 1 sdt garam
  7. 400 ml minyak, untuk menggoreng
    8.  Bumbu perendam, haluskan: 
  8. 3 butir bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdt merica putih bubuk
  11. 1 sdt ketumbar, sangrai
  12. 1 sdm air larutan asam Jawa
  13. ½ sdt garam
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 400 ml air
    16.  Bumbu lado: 
  16. 10 buah cabai merah besar, potong kasar
  17. 8 butir bawang merah
  18. 1 buah tomat
  19. 1 sdm air larutan asam Jawa
  20. 1 sdt garam
  21. ½ sdm Bango Kecap Manis
  22. 300 ml air
  23. 2 sdm minyak kelapa, untuk menumis

Langkah Membuat Dendeng Balado Khas Padang, Sajian Paling Istimewa Di Rumah :

  1. Merebus daging: rebus air, masukkan daging, merica, bawang putih, bunga lawang dan garam. Rebus daging hingga empuk.
  2. Tiriskan daging, iris tipis ikuti seratnya, pukul-pukul dengan pemukul daging.
  3. Campur semua bumbu perendam di wadah, rendam daging sekitar 1 jam.
  4. Panaskan minyak, goreng daging hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  5. Bumbu lado: rebus cabai, bawang merah dan tomat hingga lembut, angkat dan tiriskan.
  6. Giling kasar bumbu lado bersama garam, air asam Jawa, dan Bango Kecap Manis.
  7. Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu lado hingga harum.
  8. Tata daging dendeng di piring, siram dengan bumbu lado.
  9. Sajikan selagi hangat.

 resep dendeng balado khas padang,dendeng balado khas padang,daging sapi,lada putih bubuk,garam,bawang merah,bawang putih,ketumbar,asam jawa,gula pasir,minyak goreng,cabe merah,tomat,goreng,resep,dendeng balado khas padang
 dendeng, dendeng balado, dendeng balado khas, dendeng balado khas padang, dendeng balado khas padang sajian, dendeng balado khas padang sajian paling, dendeng balado khas padang sajian paling istimewa, dendeng balado khas padang sajian paling istimewa di, dendeng balado khas padang sajian paling istimewa di rumah

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Dendeng Balado Khas Padang, Sajian Paling Istimewa Di Rumah

Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!
Resep Lainnya


Dendeng Kecap

Dendeng Paru

Dendeng Ragi

Dendeng Kecap

Dendeng Ragi

Dendeng Lambok

Dendeng Balado

Dendeng Batokok