Resep Empal Gepuk Sapi Ala Bango Light (4 Orang Porsi)

Resep Empal Gepuk Sapi Ala Bango Light

Kebanyakan semua orang suka Empal Gepuk Sapi Ala Bango Light karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Empal Gepuk Sapi Ala Bango Light ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

sajian lezat empal gepuk sapi ala bango light.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0 Menit

Bahan Membuat Empal Gepuk Sapi Ala Bango Light :

300 g daging sapi gandik, iris 1cm
150 ml santan encer
150 ml kaldu sapi
3 lembar daun salam
2 batang serai
2 sdm gula merah
2 sdm air asam jawa
1 sdt royco sapi
½ sdt gula
2 sdm kecap bango light
2 sdm minyak, untuk menumis
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar butiran
½ sdt merica putih bubuk

Langkah Membuat Empal Gepuk Sapi Ala Bango Light :

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum.
Masukan daging, santan, dan kaldu, didihkan. Kecilkan api.
Tambahkan garam, gula dan kecap, masak hingga kuahnya setengah menyusut.
Angkat daging, dan pukul-pukul dengan ulekan hingga pipih.
Masukkan kembali daging ke panci dan masak kembali di dalam kuah hingga bumbu meresap dan kuah mengering.
Panaskan kembali daging diatas wajan tanpa minyak sebelum disajikan.