Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Iga Penyet
Kebanyakan semua orang suka
Iga Penyet
karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep
Iga Penyet
ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.
Sebenarnya sajian ini adalah iga berbumbu atau ungkep yang digoreng, kemudian dipenyet atau disajikan bersama sambal beserta lalapannya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 4 Porsi
Bahan Membuat Iga Penyet :
Iga sapi, potong-potong: 1 kg
Jahe, memarkan: 3 cm
Daun jeruk: 3 lembar
Daun salam: 3 lembar
Air: 2 liter
Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
Lalapan sayur: secukupnya
Bawang putih: 4 siung
Bawang merah: 4 butir
Garam: 1 sdt
Ketumbar: 1/2 sdt
Lengkuas: 3 cm
Kunyit: 1 cm
Jahe: 3 cm
Terasi udang: 1 sdt
Garam: 1/2 sdt
Gula merah: 1 sdm
Tomat, potong: 1 buah
Cabai rawit merah: 10 buah
Cabai merah besar: 5 buah
Bawang merah: 3 butir
Bawang putih: 1 siung
Langkah Membuat Iga Penyet :
Dalam panci, tuang air lalu rebus iga bersama bumbu halus, jahe, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata lalu masak hingga matang dan empuk. Angkat dan sisihkan.
Panaskan banyak minyak. Goreng iga sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Sambal: Goreng tomat, cabai, dan bawang dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat lalu haluskan di cobek bersama terasi, gula, dan garam.
Tata iga goreng, lalapan sayur, dan sambal di piring. Siap disajikan.
1. Pilih iga sapi yang berkualitas bagus dengan sedikit lemak.
2. Untuk mempersingkat waktu, gunakanlah panci tekan/presto untuk merebus iga sapi bersama bumbu-bumbu.
ayam,daging,idul adha
iga
,
iga penyet
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15150395,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15150395","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Iga Bakar
Iga Bakar Jangkung
Krengsengan Iga Sapi
Semur Iga Pedas
Sop Iga Sapi
Semur Iga Madu
Iga Bakar Trimurti
Iga Penyet