Name: Resep Iga Sapi Goyang Lidah
Total time: 01:30:00
Yield: 6
Ingredients: 1 kg daging iga sapi, potong-potong; 500 ml santan encer, dari 1/2 butir kelapa; 5 sdm; 4 buah cabai merah, buang biji, iris serong; 5 sdm minyak; 10 buah cabai merah keriting; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri, sangrai; 2 cm lengkuas; 2 sdt gula merah; 1 sdt ketumbar butiran, sangrai; 1 sdm asam jawa; 1 sdt garam

Resep Iga Sapi Goyang Lidah

Sajikan Iga Sapi Goyang Lidah yang bisa meningkatkan selera makan bagi keluarga anda. Silahkan Coba Resep Iga Sapi Goyang Lidah dan hidangkan langsung di meja makan anda dengan rasa yang lezat.

Iga sapi goyang lidah adalah satu resep istimewa yang perlu kamu masak untuk santap malam seru hari ini. Segera yuk kita simak cara membuatnya di sini

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 6 Porsi
Waktu Memasak : 01:30:00

Bahan Membuat Iga Sapi Goyang Lidah :

1 kg daging iga sapi, potong-potong
500 ml santan encer, dari 1/2 butir kelapa
5 sdm
4 buah cabai merah, buang biji, iris serong
5 sdm minyak
10 buah cabai merah keriting
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri, sangrai
2 cm lengkuas
2 sdt gula merah
1 sdt ketumbar butiran, sangrai
1 sdm asam jawa
1 sdt garam

Langkah Membuat Iga Sapi Goyang Lidah :

Di dalam wadah, aduk rata iga sapi dengan Bango Kecap Manis dan berbagai bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak di dalam wajan. Masukkan iga beserta bumbu rendamannya dan juga santan. Aduk rata. Masak hingga iga matang dan empuk.
Tambahkan cabai merah, masak hingga kuah mengental. Angkat.
Panggang iga di atas bara api sambil sesekali diolesi kuah bumbu hingga berwarna kecokelatan. Angkat.
Sajikan segera ditemani nasi putih.

sarapan,
iga, iga sapi, iga sapi goyang, iga sapi goyang lidah