Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Kerang Dara Asam Manis
Membuat
Kerang Dara Asam Manis
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Dalam resep ini, kerang akan ditumis bersama aneka bumbu yang akan melezatkan citarasanya.
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 3 Porsi
Bahan Membuat Kerang Dara Asam Manis :
Kerang dara: 500 gram
Jahe, memarkan: 1 ruas jari
Garam: 1 sdm
Air, untuk merebus: 1 liter
Bawang bombai, iris panjang: 1/2 buah
Bawang putih, cincang kasar: 4 siung
Cabai merah besar, iris serong: 3 buah
Saus tomat: 2 sdm
Saus sambal: 3 sdm
Saus tiram: 2 sdm
Kecap inggris: 2 sdm
Kecap manis: 1 sdm
Garam: 1/2 sdm
Gula pasir: 1 sdt
Kaldu ayam: 100 ml
Mentega, untuk menumis: 3 sdm
Daun bawang, iris serong: 2 batang
Langkah Membuat Kerang Dara Asam Manis :
Cuci bersih cangkang kerang. Rebus kerang bersama garam, jahe, dan air selama 15 menit atau hingga cangkangnya terbuka. Angkat dan tiriskan.
Tumis bawang bombai dengan mentega hingga harum. Masukkan bawang putih dan masak kembali hingga harum.
Masukkan cabai merah, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, gula, dan kaldu. Aduk dan masak sebentar. Koreksi rasanya.
Masukkan kerang. Masak hingga bumbu meresap ke dalam kerang dan kuah menyusut.
Masukkan irisan daun bawang. Angkat.
Siap disajikan.
1. Pilih kerang yang masih segar yaitu kerang berbau segar, tidak berbau amis menyengat, cangkang tertutup rapat, dan jika cangkang yang terbuka disentuh maka akan segera menutup kembali.
2. Untuk mengurangi alergi akibat kerang, tambahkan arang saat merebusnya.
ikan,seafood
kerang
,
kerang dara
,
kerang dara asam
,
kerang dara asam manis
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":24711440,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_24711440","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Kerang Teriyaki
Sate Kerang
Semur Kerang Dara
Sate Kerang
Kerang Hijau Selera
Sate Kerang Pedas
Kerang Goreng Crispy
Kerang Saus Tiram