Resep Kuliner Indonesia
Home
Cari Kuliner
Cari Resep
Info Resep Kuliner Di Indonesia
Ayam
Daging
Ikan
Jajanan
Kuah
Kue
Minuman
Mie
Nasi
Seafood
Resep Sate Kerang
Membuat
Sate Kerang
dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.
Tidak harus ribet untuk bisa menikmati kerang. Kupas cangkang dan ambil saja dagingnya lalu masak dalam racikan bumbu gurih nan sedap. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap
Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.
Hasil : 5 Porsi
Bahan Membuat Sate Kerang :
Kerang, ambil dagingnya lalu rebus: 300 gram
Lengkuas, memarkan: 3 cm
Serai, memarkan: 1 batang
Daun salam: 2 lembar
Daun jeruk: 2 lembar
Garam: 1 sdt
Gula merah: 2 sdt
Air asam: 2 sdt
Air: 50 ml
Minyak, untuk menumis: secukupnya
Tusukan sate: secukupnya
Bawang putih: 3 siung
Bawang merah: 6 siung
Cabai merah: 2 buah
Jahe: 2 cm
Kunyit: 2 cm
Kemiri: 2 butir
Ketumbar: 1/2 sdt
Jinten: 1/4 sdt
Langkah Membuat Sate Kerang :
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
Masukkan kerang dan tuangkan air. Aduk rata.
Bumbui dengan garam, gula, dan air asam. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air susut. Koreksi rasanya. Matikan api dan biarkan dingin.
Tata daging kerang dalam tusukan sate. Lakukan hingga habis.
Bakar sate kerang hingga kecoklatan dan kering. Angkat.
Siap disajikan.
1. Kerang hijau dan kerang dara adalah jenis kerang yang paling cocok diolah jadi sate kerang.
2. Jika suka pedas, anda bisa tambahkan cabai rawit dalam bumbu halus.
3. Sate bisa dibakar di atas bara api langsung atau menggunakan wajan datar anti lengket di atas kompor.
4. Tanpa dibakar pun, sate kerang sudah matang dan bisa disantap langsung.
ikan,seafood
sate
,
sate kerang
Komentar
JavaScript must be enabled for certain features to work
* Required information
1000
x
Insert Bullet List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Numeric List
Please enter at least one item.
Item:
Item:
Item:
Item:
Item:
x
Insert Link
Please enter the link of the website
Optionally you can add display text
x
Insert Email
Please enter the email address
Optionally add any display text
x
Insert Image
Please enter the link of the image
x
Insert YouTube Video
Please enter the link of the video
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","page_id":15159512,"enabled_country":false,"country_id":0,"enabled_state":false,"state_id":0,"enabled_upload":false,"maximum_upload_amount":3,"maximum_upload_size":5,"maximum_upload_total":5,"securimage":true,"securimage_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/3rdparty\/securimage\/securimage_show.php?namespace=cmtx_15159512","cmtx_wait_for_comment":"cmtx_wait_for_comment","lang_error_file_num":"A maximum of %d files are allowed to be uploaded","lang_error_file_size":"Please upload files no bigger than %.1f MB in size","lang_error_file_total":"The total size of all files must be less than %.1f MB","lang_error_file_type":"Only image file types are allowed to be uploaded","lang_text_loading":"Loading ..","lang_placeholder_country":"Country","lang_placeholder_state":"State","lang_text_country_first":"Please select a country first","lang_button_submit":"Add Comment","lang_button_preview":"Preview","lang_button_remove":"Remove","lang_button_processing":"Please Wait.."}
Comments
No comments yet. Be the first!
x
{"commentics_url":"\/\/carikulinerindonesia.com\/comments\/","auto_detect":false}
Resep Lainnya
Sate Brutu
Sate Padang
Sate Rembiga
Sate Jamur
Sate Tempe
Sate Lilit
Sate Maranggi
Sate Taichan