Name: Resep Kerang Hijau Saus Santan
Total time: 0:30:0
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kerang hijau (disikat dan dibersihkan); 500 ml santan; 200 ml air; 4 batang serai (dipotong menjadi beberapa bagian dan memarkan); 1 5-cm jahe (dikupas dan diiris); 1 -2 sdt kecap ikan; 1 sdt gula; 1 sdm minyak sayur; Daun ketumbar segar (untuk hiasan)

Resep Kerang Hijau Saus Santan

Kebanyakan semua orang suka Kerang Hijau Saus Santan karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Kerang Hijau Saus Santan ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

resep kerang hijau saus santan ini akan mengingatkan anda akan negara thailand. masak cepat, cukup dengan menggunakan panci, kerang hijau, santan, batang serai, dan jahe. kerang hijau cocok sebagai makanan cepat saji karena mudah untuk dimasak dan rasanya enak. tambahkan gula, cabai dan kecap ikan sesuai selera untuk rasa yang lebih nikmat.

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 Porsi
Waktu Memasak : 0:30:0

Bahan Membuat Kerang Hijau Saus Santan :

1 kg kerang hijau
(disikat dan dibersihkan)
500 ml santan
200 ml air
4 batang serai (dipotong menjadi beberapa bagian dan memarkan)
1 5-cm jahe (dikupas dan diiris)
1 -2 sdt kecap ikan
1 sdt gula
1 sdm minyak sayur
Daun ketumbar segar (untuk hiasan)

Langkah Membuat Kerang Hijau Saus Santan :

Siapkan saus.
Tuang minyak dalam panci besar, panaskan di atas api sedang

Tumis serai dan jahe sampai harum

Tuang dan aduk santan, air, kecap ikan dan gula. Didihkan selama 10 menit, agar bumbu meresap.
Masak kerang hijau.
Tambahkan kerang hijau ke dalam panci dan tutup. Masak diatas api besar selama 5 menit, sampai semua kerang hijau terbuka.

Buang kerang hijau yang tidak terbuka. Cicipi dan koreksi rasa dengan menambahkan kecap ikan.