Name: Resep Kerang Kipas Panggang Dengan Sohun
Total time: 0:20:0
Yield: 4 orang
Ingredients: 80 gr sohun atau tang hoon; ¼ cup kecap asin; 3 siung bawang putih (cincang); 1 sdm cuka; 1 sdm gula; 2 sdt minyak wijen; 1 sdt tepung maizena; ¼ sdt bubuk cabai kasar; 1 sdm minyak goreng; 6 kerang kipas; sejumput lada hitam bubuk; ¼ cup daun bawang (potong-potong); 2 cabai rawit (potong-potong sebagai pemanis)

Resep Kerang Kipas Panggang Dengan Sohun

Resep Kerang Kipas Panggang Dengan Sohun, kreasi kuliner yang bisa dibuat sendiri dan bisa bersaing dengan lezatnya kuliner buatan restoran terkenal.

sedang mencari menu makanan yang akan memberikan kesan baik pada tamumu (namun tanpa memerlukan banyak waktu ataupun keahlian tinggi dari seorang koki) berikut kami persembahkan kerang kipas panggang dengan saus wijen dan sohun, hidangan yang sangat lezat sehingga membuat tamumu ingin porsi yang lebih. yang kamu butuhkan adalah sohun, kerang, saus dan bumbu dasar, pemanis yang segar dan waktu 10 menit untuk memasak

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 4 orang Porsi
Waktu Memasak : 0:20:0

Bahan Membuat Kerang Kipas Panggang Dengan Sohun :

80 gr sohun atau tang hoon
¼ cup kecap asin
3 siung bawang putih (cincang)
1 sdm cuka
1 sdm gula
2 sdt minyak wijen
1 sdt tepung maizena
¼ sdt bubuk cabai kasar
1 sdm minyak goreng
6 kerang kipas
sejumput lada hitam bubuk
¼ cup daun bawang (potong-potong)
2 cabai rawit (potong-potong sebagai pemanis)

Langkah Membuat Kerang Kipas Panggang Dengan Sohun :

Siapkan sohun.
Masak air hingga mendidih dalam panci, rendam sohun di dalam air mendidih hingga berwarna transparan
Keringkan dan rendam dalam air dingin, keringkan. Sisihkan.
Siapkan campuran kecap asin.
Di sebuah mangkuk kecil, campur kecap asin, bawang putih, cuka, gula, minyak wijen, tepung maizena dan cabai bubuk kasar.
Sisihkan.
Panggang kerang kipas.
Panaskan minyak di panci dengan api sedang ke besar. Masukkan kerang kipas dan bumbui dengan lada hitam. Masak selama 2 menit, hingga cokelat keemasan. Balik dan masak lagi selama 2 menit, hingga sisi yang satu berwarna cokelat keemasan.
Tambahkan kecap asin pada panci dan biarkan mendidih, selama 2 menit, hingga saus mengental dan kerang kipas matang dan berwarna gelap.
Matikan api dan letakkan di atas sohun.