Cari Resep

Info Resep Kuliner Di Indonesia

Resep Ketupat Sayur Betawi
 Kebanyakan semua orang suka Ketupat Sayur Betawi karena rasanya enak dan lezat, ayo segera mencoba resep Ketupat Sayur Betawi ini dan anda bisa mendapatkan rasa yang tidak kalah dengan restoran.

 Populer sebagai sarapan, ketupat sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur Ramadan. Penasaran dengan cara membuatnya Berikut resepnya

 Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

 Hasil : 4 Porsi
 Waktu Memasak : 01:00:00

Bahan Membuat Ketupat Sayur Betawi :

  1. 200 g kacang panjang, potong 3 cm
  2. 100 g labu siam, potong korek api
  3. 2 buah wortel, iris miring
  4. 200 g udang ukuran kecil, buang kepala
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 2 lembar daun salam
  7. 5 buah cabai hijau, potong bulat tebal 1 cm
  8. 1 buah tomat, potong-potong
  9. 3 sdm
  10. 4.5 sdt garam
  11. ¼ sdt merica putih bubuk
  12. 1 sdm gula merah, sisir
  13. 2 L santan, dari 2 butir kelapa
  14. 1 sdm air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan 2 sdm air
  15. 2 sdm minyak, untuk menumis
  16. ½ sdm ebi, sangrai
  17. 12 butir bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 2 cm kunyit, bakar
  20. 3 buah cabai merah
  21. 2 cm jahe
  22. 1 sdt ketumbar

Langkah Membuat Ketupat Sayur Betawi :

  1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum.
  2. Masukan cabai dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan Bango Kecap Manis, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata.
  4. Masukan labu siam, wortel, kacang panjang, dan santan. Masak sambil diaduk sampai matang. Tuang air asam jawa. Aduk rata.
  5. Sajikan.

 sarapan,
ketupat, ketupat sayur, ketupat sayur betawi

facebooktwitteremailwhatappstelegram
Resep Ketupat Sayur Betawi


Komentar

* Required information
1000
Captcha Image

Comments

No comments yet. Be the first!