Name: Resep Ketupat Sayur Dengan Ayam Panggang
Total time: 00:45:00
Yield: 2
Ingredients: 300 g nangka muda, rebus hingga empuk; 100 g kacang panjang, potong 3 cm; 100 g kol, iris tebal; 100 g udang peci kupas, cincang kasar; 500 ml santan encer, dari 1/2 butir kelapa; 500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa; 3 batang serai, memarkan; 2 lembar daun jeruk; 1 buah asam kandis; 1 sdm; 6 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 8 buah cabai merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 2 buah dada ayam fillet; 2 sdm air perasan lemon; 2 siung bawang putih, cincang halus; 2 batang daun bawang, cincang halus; 2 sdm kecap asin; ¼ sdt; 1 sdm madu; 2 sdt minyak wijen; 4 sdm minyak sayur, untuk memanggang; 3 buah ketupat; 2 butir telur ayam, rebus; 2 sdm bawang merah goreng

Resep Ketupat Sayur Dengan Ayam Panggang

Membuat Ketupat Sayur Dengan Ayam Panggang dijamin akhir pekan anda semakin marak dengan adanya hidangan-hidangan yang punya karakter dan rasa berwarna-warni.

Ketupat sayur untuk sarapan selalu jadi favorit keluarga. Bagaimana kalau kali ini kita tambahkan ayam panggang Simak video cara membuatnya

Yuk, segera persiapkan bahan-bahan untuk memasak resep ini dan segera pergi ke dapur untuk berkreasi. Selamat Bermasak Ria, semoga hidangannya enak dan lezat !!.

Hasil : 2 Porsi
Waktu Memasak : 00:45:00

Bahan Membuat Ketupat Sayur Dengan Ayam Panggang :

300 g nangka muda, rebus hingga empuk
100 g kacang panjang, potong 3 cm
100 g kol, iris tebal
100 g udang peci kupas, cincang kasar
500 ml santan encer, dari 1/2 butir kelapa
500 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
3 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 buah asam kandis
1 sdm
6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
8 buah cabai merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 buah dada ayam fillet
2 sdm air perasan lemon
2 siung bawang putih, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang halus
2 sdm kecap asin
¼ sdt
1 sdm madu
2 sdt minyak wijen
4 sdm minyak sayur, untuk memanggang
3 buah ketupat
2 butir telur ayam, rebus
2 sdm bawang merah goreng
2 kerupuk merah

Langkah Membuat Ketupat Sayur Dengan Ayam Panggang :

Haluskan bumbu-bumbu untuk kuah ketupat sayur.
Didihkan santan encer di panci. Tambahkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan beserta udang, serai, daun jeruk, dan asam kandis.
Masukkan nangka, kacang panjang, kol, dan santan kental. Tambahkan Royco Kaldu Ayam dan lanjutkan memasak selama 5 menit hingga mendidih.
Ayam panggang: Lumuri dada ayam fillet dengan air perasan lemon, bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, madu, dan minyak wijen. Diamkan selama 5 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan minyak untuk memanggang di atas api sedang. Panggang dada ayam yang sudah dibumbui hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
Penyajian: Hidangkan ketupat sayur di atas mangkuk. Letakkan ayam panggang di atas ketupat sayur, lalu tambahkan bawang merah goreng dan kerupuk sesuai selera.

sarapan,
ketupat, ketupat sayur, ketupat sayur dengan, ketupat sayur dengan ayam, ketupat sayur dengan ayam panggang